Friday, March 30, 2018

9 Makanan ini Sebabkan Berat Badan Anda Naik

9 daftar makanan ini sebabkan berat badan jadi naik
Infokuliner.net - Jika saat ini Anda sedang berusaha untuk menurunkan berat badan dengan tujuan agar lebih sehat dan ideal, maka Anda pasti sedang mencari tips diet cepat menurunkan berat badan bukan? Banyak sekali tips-tips untuk menurunkan berat badan yang sering kita baca atau dengar dan menyarankan kita untuk melakukan hal-hal tertentu secara teratur, jika kita ingin menurunkan berat badan dengan sehat dan cepat.

Beberapa hal yang disarankan diantaranya adalah agar menjaga pola makan sehat, berolahraga teratur, melakukan pengecekan hormone guna mengetahui apakah hormonmu merupakan penyebab naiknya berat badan dan yang lainnya. Ketika Anda sedang diet atau menurunkan berat badan, tentu ada beberapa makanan yang dilarang untuk Anda konsumsi. 

Makanan seperti gorengan, makanan berlemak, makanan manis dan jenis daging tertentu adalah beberapa contoh makanan yang harus benar-benar dihindari jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat. Hal tersebut tentunya sudah kita ketahui sebelumnya. 

Namun terkadang ada beberapa makanan yang tidak kita ketahui dan tidak kita duga yang justru akan membuat berat badan kita jadi naik. Makanan yang dapat melepaskan jenis hormon tertentu dalam tubuh, hingga menyebabkan berat badan menjadi naik. Lalu jenis makanan apa saja yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik? Berikut ini adalah daftar makanannya.

Daftar Makanan yang Membuat Berat Badan Naik


Jadi berikut ini adalah daftar makanan yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik jika Anda memakannya. Untuk itu Anda perlu menghindari makanan ini jika Anda ingin menurunkan berat badan atau diet dengan cepat dan maksimal.

1. Produk Olahan Susu

Susu, mentega, keju, dan bahkan yogurt yang kelihatannya sehat, justru masuk ke dalam kategori makanan yang membuat badan gendut, yang dapat menyebabkan inflamasi di sistem pencernaan, karena kandungan protein dan lemaknya yang tinggi.

Inflamasi menyebabkan pelepasan hormon dalam tubuh, yang dihubungkan sebagai penyebab naiknya berat badan dan juga masalah pencernaan lain. Belum lagi tingginya kalori di produk olahan susu yang menjadi penyebab tambahan berat badan naik.

2. Pemanis Buatan

Orang yang sedang melakukan diet, seringkali menghindari makanan dan minuman manis, dan diklaim mengandung pemanis buatan, yang mana tidak membuat gendut seperti gula asli. Namun faktanya, pemanis buatan justru bisa sangat membahayakan untuk kesehatan dan bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya adalah inflamasi, yang meningkatkan berat badan.

3. Daging Merah

Daging sapi dan daging kambing dapat menyebabkan berat badan naik. Daging tersebut mengandung banyak lemak yang dapat menyebabkan kegemukan. Anda harus menghindari daging merah selama menjalan kan diet.

4. Roti Putih

Banyak orang tahu bahwa roti putih bisa berbahaya bagi kesehatan, sebagaimana tingginya kandungan tepung jika dibandingkan dengan roti gandum. Tapi tak hanya itu, roti putih juga dapat menyebabkan naiknya berat badan, karena kandungan gluten di dalamnya yang bisa menyebabkan inflamasi di dalam tubuh dan melepaskan hormon tertentu penyebab kegemukan badan.

5. Minyak Sayur

Minyak sayur sangat umum digunakan untuk memasak sehari-hari. Studi riset menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung minyak sayur dapat menyebabkan inflamasi di dalam tubuh, sebagaimana rantai asam lemak tak sehat dalam minyak sayur ini sulit dicerna. Faktor ini bisa menyebabkan naiknya berat badan Anda.

6. Makanan Cepat Saji

Jenis makanan seperti makanan beku, pizza, burger, kentang, dan sebagainya yang seringkali disebut “fast food” karena disajikan dengan bahan-bahan pengawet, dapat menyebabkan inflamasi di dalam tubuh, bersamaan dengan masalah kesehatan lain seperti masalah jantung dan tekanan darah tinggi. 

Inflamasi yang disebabkan oleh makanna cepat saji ini dihubungkan dengan kenaikan berat badan dan kolestrol.

7. Makanan Penutup

Jika Anda adalah penggemar makanan penutup seperti kue, muffin, biskuit, dan lain-lain dan Anda mengonsumsinya hampir setiap hari maka Anda harus menguranginya, karena makanan tersebut adalah salah satu pemicu kenaikan berat badan. 

Tingginya kandungan lemak didalam makanan penutup tersebut, bisa menyebabkan inflamasi dan penyakit lain seperti diabetes.

8. Alkohol

Alkohol merupakan minuman, bukan makanan, dan juga salah satu penyebab inflamasi dan masalah berat badan. Proses pembuatan alkohol membuatnya tinggi inflamasi dan dapat menyebabkan inflamasi dengan cepat di dalam tubuh. Jadi, meminum alkohol dapat menyebabkan berat badan jadi naik.

9. Mayonnaise

Mayonnaise seringkali digunakan sebagai pelengkap makanan lezat seperti sandwich hingga pizza, karena mayo membuat segalanya terasa lezat. Namun mayonnaise mengandung tingginya bahan pengawet dan minyak yang menyebabkan inflamasi dalam tubuh, yang nantinya menyebabkan pertambahan berat badan.
Baca juga: 9 pilihan buah dan sayur untuk program diet sehat
Nah itulah daftar makanan yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik. Agar diet Anda dapat berjalan dengan baik tentu Anda harus menghindari makanan tersebut.

Thursday, March 22, 2018

9 Manfaat Sayur Bayam yang Jarang Diketahui

Manfaat sayur bayam bagi kesehatan
Infokuliner.net - Bayam merupakan tumbuhan sayuran hijau yang dapat dikonsumsi daunnya. Sayuran ini dapat ditemukan dengan mudah di Indonesia. Bayam dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Bayam sendiri memiliki dua jenis, yaitu bayam merah dan bayam hijau.

Sering kali kita merasa tak yakin apakah dengan mengkonsumsi bayam setiap hari dapat membuat tubuh kita menjadi kuat atau tidak. Tapi tahukah Anda jika bayam memang mengandung nutrisi yang bisa melindungi tubuh dari banyak penyakit berbahaya.

Sayuran hijau ini bebas dari kolesterol, gula, lemak dan setiap cangkir bayam mentah mengandung 7 kalori, yang artinya sangat baik untuk menurunkan berat badan. Sayur bayam juga kaya akan vitamin, mineral, fitonutrien dan merupakan makanan yang serbaguna.

Sayur bayam juga menyedikan nutrisi penting dan energi untuk anak-anak dan orang dewasa, sangat bagus untuk meningkatkan fungsi kognitif. Bayam bisa ditambahkan sebagai bagian dari program diet harianmu, karena manfaat kesehatannya yang sangat baik.

Bayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Dari hidangan simpel sehari-hari hingga hidangan spesial seperti halnya hidangan di restourant bintang lima. Contohnya saja seperti urapan, tumis, omlet, kerupuk dan juga kue bolu dapat dibuat dengan sayuran ini. Bayam menjadi bahan yang cukup fleksibel dengan rasa yang nikmat.

9 Manfaat Sayur Bayam


Berbicara mengenai manfaat sayur bayam bagi kesehatan, tentu sangatlah banyak. Lalu apa saja manfaat mengkonsumsi sayur bayam? Berikut adalah 9 manfaat sayur bayam bagi kesehatan yang harus Anda ketahui.

1. Mengandung banyak nutrisi

Sayuran hijau seperti bayam sangat rendah kalori, satu cangkir bayam mentah hanya mengandung 7 kalori, yang artinya baik untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan atau berdiet. Bayam juga mengandung 1 gram protein, 1 gram karbohidrat dan 0.7 gram serat yang baik untuk tubuh.

2. Baik untuk kesehatan otak

Sayur bayam dianggap sebagai makanan penting untuk otak. Bayam mengandung mineral seperti asam folat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C dan antioksidan. Dengan kandungan tersebut membantu mencegah kemunduran fungsi neuronal dan kognitif pada otak.

3. Kaya vitamin dan mineral

Makan bayam setiap hari bisa membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harianmu. Daun bayam mengandung folat, vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi dan lain-lain. Ini dapat membantu melindungimu dari masalah kesehatan serius seperti diabetes, batu ginjal, kanker, serangan jantung dan stroke.

4. Baik untuk kesehatan mata 

Bayam adalah sumber beta karoten yang baik, kandungan xanthene dan lutein. Antioksida ini dikenal bermanfaat untuk penglihatan. Bayam juga mengandung vitamin A, yang menyehatkan mata dan mencegah inflamasi atau iritasi pada mata.

5. Melawan Osteoporosis

Bayam diketahui mengandung vitamin K yang baik, kandungan tersebut dikenal dapat menjaga tulang agar kuat dan sehat, sehingga dapat menyembuhkan osteoporosis dan dapat mencegahnya. Jadi mengkonsumsi bayam setiap hari bisa menjauhkan kita dari osteoporosis.

6. Membentuk otot

Jika Anda memiliki lengan yang lembek dan ingin membuatnya berotot besar, cobalah makan bayam setiap hari sekurang-kurangnya 3-4 hari dalam seminggu. Bayam mengandung antioksidan untuk membantu menguatkan otot dengan memberikan oksigen ke dalam aliran darah.

7. Meningkatkan metabolism tubuh

Tingginya jumlah protein yang terkandung dalam bayam, memiliki dampak positif pada sistem pencernaan dan meningkatkan metabolisme. Karena tingginya kandungan protein itulah, bayam dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

8. Mencegah inflamasi

Bayam memiliki kandungan anti inflamasi alami. Bayam juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga membantu mencegah dan menyembuhkan inflamasi dalam tubuh.

9. Menurunkan berat badan

Makan seporsi bayam setiap hari dapat membantumu Anda dalam mengurangi berat badan berlebih. Diet yang mengandung sekitar 1200-1600 kalori efektif untuk menurunkan berat badan. Oleh karna itu konsumsilah bayam jika ingin menurunkan berat badan cepat.
Yuk baca juga: 9 pilihan buah dan sayur yang baik untuk diet sehat
Nah itulah 9 manfaat dari bayam untuk kesehatan, yang mungkin sebelumnya belum Anda ketahui. Jadi jangan ragu untuk mengkonsumsi sayur bayam, karena bayam banyak mengandung vitamin, karbohidrad dan mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh kita.

Resep Membuat Kue Ulat Bulu Spesial

Resep membuat kue ulat bulu
Kue ulat bulu - Saat ini banyak sekali aneka jenis kue baru yang bermunculan, baik itu kue kering maupun kue basah. Salah satu kue unik yang sedang menjadi tren dan banyak diperbincangkan sekarang ini adalah kue ulat bulu. Kue kering yang berbentuk karakter ulat bulu ini nama kerennya dalam bahasa Inggris adalah caterpillars cookies.

Kue kering ini satu ini memang sangat cocok dijadikan cemilan saat hari raya seperti Idul Fitri. Bentuknya yang unik dan rasanya yang enak membuat kue ini banyak diburu dan dicari. Resep membuat kue kering ulat bulu ini memang sedang ngehits dan populer di perbincangkan di social media, banyak netizen yang ingin tahu bagaimana cara membuatnya.

Melihat reaksi orang ketika melihat kue kering ulat bulu ini sangat beragam, ada yang bilang geli, jijik dan ada juga yang bilang lucu, imut, dan cantik menarik. Bagi penggemar makanan unik dan menarik sangatlah cocok mencoba kue ini.

Selain menggunakan warna yang mirip ulat asli seperti warna hijau, Anda pun bisa memainkan kreatifitas warna-warni yang cerah untuk kue berkarakter ulat bulu ini. Anda juga bisa memadukan adonan dengan bahan keju, agar rasanya lebih gurih dan mantap.

Bagi Anda yang penasaran dan ingin membuat kue ulat bulu ini dirumah, berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 125 gram butter.
  • 80 gram atau 2 sachet susu kental manis.
  • 200 gram tepung maizena.
  • Pasta Pandan atau pewarna hijau secukupnya (beleh warna lain) sesuai selera.
  • Choco Chips ukuran kecil untuk bagian mata kue.
  • Sisir Baru untuk membuat tekstur kulit ulat atau sendok garpu.

Cara membuat kue ulat bulu:

  1. Dalam wadah masukkan butter dan susu kental manis, lalu aduk merata menggunakan garpu/sendok.
  2. Masukkan tepung maizena, aduk dan ratakan lalu tuangi pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua tercampur hijau merata.
  3. Ambil secukupnya adonan bulatkan lalu pilin berbentuk memanjang, gunakan sisir atau garpu taruh adonan diatasnya gulung pelan hingga mendapatakn tekstur kulit ulat bulu.
  4. Beri dua mata dengan choco chips, lalu taruh di loyang yang tidak usah dioles apapun (bisa pakai silpat) lakukan hingga selesai.
  5. Oven dengan suhu 130ºC kurang lebih 25 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.
  6. Setelah matang keluarkan dari oven susun di cooling rack,tunggu dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara.
  7. Sajikan untuk lebaran hari raya idul fitri.

Nah itulah resep dan cara membuatnya, sangat mudah bukan? Selain cocok dijadikan cemilan dirumah kue ulat bulu ini juga bisa dijadikan sajian saat hari raya idul fitri. Jika Anda ingin membuat dengan jumlah yang lebih banyak Anda tinggal sesuaikan saja takaran bahannya.
Baca juga: Aneka resep kue kering untuk lebaran
Untuk bagian warna dan bentuk kue ulat bulu ini dapat dikreasikan sendiri sesuai keinginan. Bentuk dan warnanya yang lucu pasti akan disukai banyak orang terutama anak-anak. Selamat mencoba dirumah.

Wednesday, March 21, 2018

9 Resep Kue Kering Sajian Khas Lebaran

Resep kue kering lebaran. Halo sahabat semuanya jumpa kembali di blog Infokuliner tentunya. Jika  pada artikel sebelumnya kami telah membagikan resep makanan basah dan makanan berat, pada artikel kali ini kami akan membahas resep yang lain  dan tidak kalah menarik tentunya. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep membuat cemilan kue kering untuk lebaran.

Hari lebaran merupakan saat-saat yang sangat dinanti oleh setiap kaum muslimin setelah sebulan lamanya berpuasa di bulan ramadhan. Saat itulah kita merayakan kemenangan, kembali ke fitrah, dan juga saat-saat berkumpul bersama keluarga di rumah. Nah, pada acara silahturahmi dan kumpul-kumpul itulah kurang lengkap rasanya jika tanpa cemilan kue kering yang membuat ngobrol jadi lebih nikmat.

Saat lebaran memang banyak sekali penjual-penjual kue dengan berbagai macam jenis dan varian. Namun akan jauh lebih puas rasanya jika kita membuat cemilan kue sendiri dirumah, selain lebih murah juga lebih bersih dan higenis tentunya.

Jika Anda sedang mencari rujukan resep kue kering maka beberapa resep ini bisa kamu praktekkan di rumah. Jangan kawatir jika anda belum pernah membuat kue karena resep yang akan kami bagikan cukup mudah untuk dipraktikkan sendiri.

Tidak tangung-tanggung pada artikel ini kami akan membagikan 9 resep kue kering lebaran sekaligus spesial untuk anda. Jika tidak mau repot mencatat anda bisa langsung menyalin atau mengcopy artikel ini, berikut resepnya.

9 Resep Kue Kering untuk Lebaran


1. Resep kue keju kastengel


Resep Kue Keju Kastengel

Diadaptasi dari kue khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel telah menjadi salah satu kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri maupun Natal. Tak lengkap rasanya hari raya tanpa ada stoples berisi kastengel dan kue nastar.

Rasa kue keju yang asin gurih menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika kualitas keju yang digunakan pada resep kue keju/kastengel adalah keju dengan kualitas prima. Hmmm.. Dijamin kue keju anda akan laris dihabiskan para tamu.

Untuk adonan kue memang biasanya digunakan keju edam, namun jika keju edam sulit ditemukan, penggunaannya pada resep kue keju dapat digantikan dengan keju cheddar. Agar tidak hancur saat dipanggang, berikan jarak yang cukup antar kue sehingga panas oven bisa merata. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin, baru pindahkan ke stoples penyimpan.

Bahan-bahan:
  • 250 gram mentega
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 butir telur
  • 100 gram keju edam parut
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 3 kuning telur, untuk olesan
  • Margarin secukupnya untuk olesan

Cara membuat:
  1. Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang
  2. Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata
  3. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
  4. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
  5. Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 
  6. 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Di dalam stoples kedap udara, kue keju dapat bertahan hingga 2-3 bulan, namun setelah kemasan di buka sebaiknya segera dihabiskan dalam 2 minggu. Jika terkena udara, kerenyahan kastengel akan berkurang. Selamat mencoba resep kue keju dan semoga sukses, jangan lupa untuk berbagi cerita di kolom komentar ya.

2. Resep kue semprit


Resep Kue Semprit
Berbentuk bunga dan berhiaskan sukade (irisan buah kering) dibagian tengahnya, siapa yang tidak terpuka dengan tampilan kue semprit? Dari segi bahan baku, kue kering ini hampir mirip dengan kue sagu keju, hanya berbeda pada penggunaan tepung saja.

Kue semprit menggunakan lebih banyak tepung terigu, sedangkan kue sagu sesuai namanya menggunakan tepung sagu. Mengapa dinamakan kue semprit? Mungkin karena orang Indonesia kesulitan menyebutkan ‘spuit’ proses pencetakan kue menggunakan plastik segitiga dan besi corong khusus untuk membuat kue, sehingga muncullah istilah kue semprit.

Sukade yang digunakan dalam resep kue semprit ini adalah sejenis manisan kering dari labu. Biasanya di psaran terdapat tiga warna sukade, warna merah, hijau, dan kuning. Di dalam resep ini hanya digunakan sukade merah saja. Untuk lebih meriah, anda bisa menggunakan sukade berbagai macam warna.

Bahan-bahan:
  • 350 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung maizena
  • 200 gr mentega
  • 200 gr gula bubuk
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
  • 1 sdt vanila bubuk
  • ½ sdt garam
  • Margarin untuk olesan

Cara membuat:
  1. Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
  3. Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  4. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. Hias bagian atasnya dengan sukade.
  5. Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.

Karena bentuk kue ini yang cantik, dengan dikemas sederhana pun kue ini sudah bisa menjadi suguhan yang menarik di meja anda. Selamat mencoba resep kue semprit dan semoga berhasil.

3. Resep kue sagu keju


Resep Kue Sagu Keju
Kue kering bertekstur lembut ini biasanya menjadi primadona saat Lebaran, bersama dengan kaastangel dan kue nastar. Bahan utamanya dari tepung sagu, sehingga ketika kue ini digigit, ia akan lumer dengan sendirinya di mulut. Berpadu dengan parutan keju cheddar yang gurih, akan semakin menambah cita rasa lezat. Cara membuat kue sagu keju pun tidaklah terlalu rumit. Bahan-bahannya juga mudah di dapat di toko bahan kue.

Yang harus diperhatikan saat pembuatan kue sagu keju, biasanya adonan kue terlalu encer sehingga sulit dicetak dan bentuknya menjadi tidak cantik saat dipanggang. Untuk menghindari hal ini terjadi, kocok mentega dalam keadaan beku, sehingga mentega tidak mengeluarkan minyak saat dikocok.

Tips berikutnya, untuk mencegah kue gosong, panggang kue sagu keju dengan suhu oven rendah, atau gunakan loyang dengan alas yang agak tebal (loyang jenis insulated). Jika tidak mempunyai loyang jenis ini, bias juga dengan menggunakan 2 lapis loyang aluminium biasa.

Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin. Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Atau jika sudah terlanjur melempem, bisa juga dipanggang ulang dengan oven suhu rendah selama 5 menit, berikut ini adalah cara membuatnya.

Bahan-bahan:
  • 400 gr tepung sagu, sangrai hingga kekuningan
  • 200 gr gula bubuk
  • 2 butir telur
  • ½ sdt garam
  • 200 gr mentega
  • 100 gr keju cheddar parut
  • Margarin untuk olesan

Cara membuat:
  1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.
  2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit. Semprotkan adonan bentuk bunga ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
  4. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat, biarkan dingin.
  5. Simpan dalam stoples kedap udara.

Bagaimana mudah bukan cara membuat kue ini? Selamat mencoba resep kue sagu keju dan semoga tamu-tamu anda di Hari Raya sangat menyukai kue kering buatan anda.

4. Resep kue kering kacang mede


Resep Kue Kering Kacang Mede
Pemandangan indah kue-kue kering yang tersaji di hari raya pasti berkesan bagi Anda. Mulai dari setoples penuh kue nastar, putri salju, hingga kastengels mungkin terbayang akrab di dalam memori Anda. Salah satu kue wajib yang disajikan adalah kue berbahan dasar kacang, seperti yang resepnya akan kami sajikan di bawah ini, ya ap resep kue kering kacang mede.

Kacang memiliki citarasa gurih, wangi dan tekstur yang menggigit di lidah, oleh karena itu tak jarang orang mengunakan kacang sebagai campuran kue kering. Bagaimana jika kacang tanah dan mede digabungkan? Dijamin pasti rasanya lezat! Anda masih ragu? Makanya, yuk coba resep kue kering kacang mede dari kami.

Bahan-bahan:
  • 125 gram gula halus
  • 150 gram margarin
  • 1 kuning telur
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 sendok makan susu cair
  • 100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 kuning telur untuk olesan
  • 75 gram kacang mede, belah dua, sangrai setengah matang.

Cara membuat:
  1. Siapkan oven, panaskan hingga suhu 150ºC.
  2. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan tinggi selama 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga rata.
  3. Masukkan kacang tanah ke dalam adonan, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling adonan hingga tebalnya sekitar 2-3 cm. Cetak bulat dengan diameter 3 cm, atau dengan cetakan berbentuk bulan sabit. Letakkan di loyang yang telah dioles mentega/margarin sebelumnya, beri jarak antar kue.
  5. Oleskan kuning telur ke atas kue, letakkan satu buah kacang mede di atasnya.
  6. Oven dengan api bawah, suhu 150ºC selama 40 menit sampai matang.
  7. Angkat dan dinginkan, masukkan ke toples kedap udara untuk penyimpanan.

Bagaimana, mudah bukan membuat sendiri kue kering kacang mede? Tidak perlu membeli kue toplesan di toko-toko kue yang belum terjamin kualitas dan kebersihannya. Buat sendiri, dijamin kelezatannya. Yuk kita langsung coba di dapur sendiri! Selamat mencoba.

5. Resep cheese stick pedas


Resep Cheese Stick Pedas
Anda mungkin mengalami hari buruk atau kurang menyenagkan, atau membutuhkan sesuatu untuk tetap berkonsentrasi dan tidak mengantuk saat bekerja. Mengapa tidak coba makanan ringan yang gurih dan pedas seperti resep yang akan kami sajikan di bawah ini, yakni resep cheese stick pedas!

Pada dasarnya, penganan ini adalah cheese stick (stik keju) yang diberi cita rasa pedas sehingga lebih menggigit, berbeda dari cheese stick biasa. Anda dapat membuat makanan ringan ini di rumah dengan melihat resep cheese stick di bawah ini. Jadikan bekal untuk menemani aktivitas Anda sehari-hari. Jangan lupa untuk menyesuaikan level kepedasan sesuai dengan lidah Anda!

Bahan-bahan:
  • 500 gram terigu berprotein sedang
  • 200 gram tepung sagu
  • 100 gram cabai bubuk, atau sesuaikan dengan selera
  • 1 sendok makan maizena
  • 250 gram keju parmesan, parut
  • 100 gram mentega
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt baking powder
  • 200 ml air es
  • 1 sdt garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
  1. Aduk semua bahan kering, tambahkan keju parut dan cabai bubuk.
  2. Masukkan telur dan sebagian air. Uleni dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
  3. Tambahkan mentega, uleni adonan hingga kalis
  4. Giling adonan dengan gilingan pasta. Potong sedikit adonan, gunakan mata gilingan yang rata. Giling hingga menjadi lembaran tipis. Kemudian gunakan mata gilingan untuk pemotong mie, masukkan lembaran adonan tipis ke dalamnya, giling
  5. Potong-potong sesuai selera anda, letakkan di atas loyang yang ditaburi terigu.
  6. Goreng Cheese Stick di minyak yang banyak, panaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan.

Serap minyak saat meniriskan Cheese Stick dengan kertas roti atau serbet. Agar Stick pedas ini awet disimpan dalam waktu lama, masukkan dalam toples atau kaleng yang kedap udara. Bagaimana, mudah bukan membuat penganan yang satu ini? Cheese Stick pedas siap dinikmati.

6. Resep kue semprit almond


Resep Kue Semprit Almond
Aneka kue kering memang pas disajikan pada saat hari raya besar keagamaan atau hari biasanya karena dapat bertahan lama dan cukup mudah membuatnya. Bahan–bahan yang diperlukan juga cukup mudah ditemukan di pasar tradisional dekat rumah atau supermarket besar.

Cara membuat aneka kue kering antara kue yang satu dengan yang lainnya ada kemiripan, sehingga dapat diaplikasikan dengan jenis isian yang lain tergantung selera. Resep kue semprit almond ini sangat popular di seluruh Indonesia. Rasa kue semprit almond ini sangat gurih dan renyah pasti bikin ketagihan. Yuk mari disimak resepnya.

Bahan-bahan:
  • 1 butir telur
  • 100 gram mentega
  • 125 gram gula halus
  • 50 gram almond cincang halus
  • 200 gram terigu
  • Kantong plastik segitiga
  • Spuitan bintang besar

Cara membuat:
  1. Siapkan loyang besar, oleskan dengan mentega, sisihkan;
  2. Kocok telur, kemudian masukkan mentega, gula pasir di kocok sampai rata dan adonan lembut.;
  3. Masukkan almond dan terigu, aduk rata;
  4. Setelah rata, masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga spuit, buat adonan berbentuk bintang besar di atas loyang besar;
  5. Taburkan almond cincang di atasnya;
  6. Oven hingga 170 derajat celcius sampai kering dan matang.

Setelah dingin, simpan di wadah kedap udara. Satu toples siap di hidangkan dengan cantik di ruang tamu. Jika suka, Anda dapat mengganti almond dengan kacang mede. Dapat juga ditambahkan didalam adonannya yaitu rempah-rempah seperti lada, kayu manis, jahe, cengkeh, kapulaga dan pala.

7. Resep kue garpu asin


Resep Kue Garpu Asin
Kue Garpu, dari namanya kue ini bukan berasal dari garpu yaa, melainkan kue ini dibentuk dengan menggunakan sendok garpu sehingga disebut dengan kue garpu. Resep Kue Garpu ini memiliki rasa yang asin dan gurih. Rasa gurihnya didapatkan dari santan dan mentega yang menjadi bahan dasarnya, Kue Garpu ini juga menjadi lebih harum karena campuran dari daun seledri. Mari kita intip resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 sdm mentega
  • 50 ml santan kental
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 1 helai daun seledri (iris halus)
  • ½ liter minyak goreng

Cara membuat:
  1. Campurkan kedua macam tepung. Setelah itu, masukkan garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan santan dan mentega, aduk sampai kalis
  2. Masukkan irisan daun seledri, aduk rata, sisihkan
  3. Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan garpu, gulung. Ulangi sampai adonan habis
  4. Goreng adonan sampai matang dan kecokelatan.
  5. Angkat dan sisihkan Sajikan

Cukup mudah membuat resep kue garpu ini karena anda hanya tinggal mencampurkan semua bahan dan mengaduknya hingga kalis. Jika anda tidak mau menambahkan penyedap rasa dalam adonan kue garpu ini tidak masalah, anda bisa menggantikannya dengan menambahkan sedikit gula pasir sebagai penstabil ke gurihan rasanya.

8. Resep kue kering oatmeal apel


Resep Kue Kering Oatmeal Apel
Oatmeal atau olahan gandum sudah dikenal memberikan manfaat yang sangat baik bagi tubuh, terutama tekait dengan kelancaran metabolism didalam tubuh. Namun tahukah anda, bahwa banyak cara mengolah gandum menjadi bahan makanan yang dapat diolah menjadi menu yang bernutrisi. Salah satunya adalah rolled oat.

Rolled oat dibuat dari biji gandum segar yang dikukus hingga agak lembut, kemudian dipress dan dikeringkan. Rolled oat menyerap air dan lebih cepat dimasak dibandingkan oat jenis lainnya, oat jenis ini dapat mempertahankan bentuknya saat memasak sehingga menghasilkan tekstur yang khas.

Bagaimana jika rolled oat digabungkan dengan apel dan dibuat menjadi camilan anda sehari-hari? Tentunya anda tidak akan melewatkan resep kami kali ini, resep kue kering oatmeal apel. Untuk membuatnya cukup mudah, kok, yuk mari disimak.

Bahan-bahan:
  • 4 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 200 gr brown sugar
  • 100 gr gula pasir
  • 1 buah telur
  • 120 mL puree apel siap pakai
  • 125 gr rolled oats
  • 125 gr tepung terigu serbaguna
  • ½ sdt baking soda
  • ¼ sdt baking powder
  • ¼ sdt garam kasar
  • 150 gr kismis kuning
  • 230 gr gula bubuk
  • 3 sdm sirup mapel murni

Cara membuat:
  1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius
  2. Masukkan gula dan mentega, kocok dengan mixer pada kecepatan rendah.
  3. Tambahkan telur dan puree apel, kocok selama 2-3 menit hingga rata.
  4. Masukkan oat, tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Campur rata.
  5. Masukkan kismis ke dalam adonan.
  6. Gunakan scoop es krim berukuran 4 cm, ambil adonan dan teteskan pada loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen. Beri jarak untuk tiap adonan.
  7. Panggang kue hingga berwarna keemasan selama 13-15 menit. Biarkan dingin di atas loyang selama 5 menit.
  8. Pindahkan kue ke atas rak, biarkan agar dingin seluruhnya.
  9. Membuat icing: campur gula pasir, sirup dan tiga sendok makan air dan kocok hingga lembut.Teteskan di atas kue dan biarkan mengeras.

Setelah lapisan icing mengeras, kukis dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya. Kukis dapat tahan 5-7 hari. Anda dapat berkreasi membuat bingkisan kecil kukis untuk kerabat atau teman-teman terdekat Anda, dijamin semakin menambah keakraban! Selamat berkreasi dirumah.

9 Resep kue belinjo


Resep Kue Belinjo
Apakah anda tau kue belinjo? Jika belum tau maka kalian akan segera mengetahuinyajika membaca artikel ini. Kue belinjo adalah kue kering yang adonan dasarnya sama dengan kue kering biasa namun yang membedakannya kue belinjo ini selain menggunakan tepung terigu tapi diberi juga denga campuran kacang tanah/kacang hijau kupas yang telah disangrai dan dihaluskan.

Rasanya lebih gurih dan aromanya lebih harum dibandingkan dengan kue kering pada umumnya. Berikut ini adalah cara membuatnya silahkan and abaca dan simak jangat sampai ada yang terlewatkan.

Bahan-bahan:
  • 250 gram kacang tanah / hijau kupas, sangrai, haluskan
  • 100 gram tepung terigu protein sedang, misal Segitiga
  • 150 gram mentega
  • 100 gram gula bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 2 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 2 kuning telur, untuk olesan
  • Margarin secukupnya, untuk olesan

Cara membuat:
  1. Kocok mentega dengan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur satu persatu, kocok kembali hingga rata
  2. Masukkan kacang yang telah dihaluskan, garam, vanili bubuk, dan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata
  3. Bentuk adonan sesuai selera. Letakkan dan susun ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin. Olesi atasnya dengan kuning telur
  4. Panggang dengan suhu 160 derajat Celcius 25 menit hingga matang dan kering, angkat dan biarkan dingin
  5. Simpan ke dalam toples kedap udara

Jika Anda lebih menginginkan rasa yang lebih lezat lagi Anda bisa menambahkan campuran butter sebagai pengganti menteganya, dijamin kue ini akan menjadi super lezat lagi. Jika Anda bosan dengan kue kering nastar atau kastengel yang biasa-biasa saja dan memang umum disajikan, makanya sekarang cobalah buat Kue Belinjo ini dijamin sekali mencoba pasti semua akan ketagihan untuk memakannya.
Baca juga: Resep membuat kue bolu kukus warna-warni
Itulag daftar resep kue kering untuk lebaran yang dapat kami bagikan kepada anda. Untuk resep kue yang lain akan kami bagikan di artikel selanjutnya, untuk it uterus kunjugi blog ini agar tidak ketinggalan informasi. Jangan lupa untuk berbagi cerita di kolom komentar dan share juga artikel ini keteman-teman kalian ya! Semoga berhasil membuat kuenya.

Tuesday, March 20, 2018

Resep Membuat Kue Kacang Spesial Lebaran

Resep membuat kue kacang spesial untuk lebaran
Cara membuat kue kacang - Saat hari lebaran sudah pasti identik dengan pernak pernik kue lebaran. Banyak sekali orang berbondong-bondong ke toko kue untu membeli aneka kue yang mereka inginkan seperti kue kacang,  kue nastar, kue bolu, cokocif dan masih banyak lagi. Tetapi banyak juga orang yang memilih untuk membuat kue sendiri dirumah karena lebih murah dan lebih banyak hasilnya.

Anda ingin membuat kue kacang tanah tapi tak tahu cara membuatnya? Yuk kita intip resep dan cara membuat kue lebaran yang enak, gurih, renyah dan maknyus ini. Kue kering berbahan dasar kacang tanah ini tentu akan menjadi camilan yang memiliki rasa enak, gurih dan juga manis.

Kacang tanah tentu sudah tak asing lagi bagi orang Indonesia. Meski ukurannya kecil, namun kacang tanah memiliki nilai nutrisi yang sangat tinggi dan besar manfaatnya. Kacang tanah merupakan sumber protein yang baik dan bisa memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.

Bagi yang takut terkena kolestrol jahat, jangan takut iya, karena kacang tanah kaya akan lemak tak jenuh yang bisa menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Kacang tanah juga bisa menurunkan tingkat kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung dan koroner.

Cara membuat kue kacang yang berbentuk hati ini hampir sama dengan variasi kue berbahan dasar kacang yang lain. Begitu mudah dibuat bahkan seorang pemula yang tidak memiliki keahlian memasak pun, tidak akan merasa kesulitan membuatnya dan dengan mudah bisa membuatnya dengan benar. Kue yang dihasilkannya pun tidak kalah dengan yang sudah berpengalaman dalam membuat kue.

Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah dicari anda dapat membelinya di toko yang menjual bahan kue, supermarket dan pasar-pasar tradisional. Hanya butuh kacang tanah dan sedikit bahan lain untuk membuatnya.

Mungkin dengan gampang kita dapat membeli kue kacang yang berbentuk hati ini di toko kue. Tentu banyak sekali penjual yang kita jumpai, apalagi mendekati moment lebaran bukan hanya menjumpai tapi terkadang rumah kita yang di datangi penjual agar kita memesan kuenya.

Harga yang ditawarkan juga sesuai dengan kantong. Tetapi alangkah baiknya ketika kita memiliki waktu senggang, bisa membuatnya sendiri, dan lebih seru  apalagi kalau membuatnya dibantu dengan anggota keluarga yang lain. Berikut ini adalah resep dan caranya silahkan anda simak jangan sampai ada yang terlewatkan.

Cara Membuat Kue Kacang


Bahan kue kacang :

  • 250 gram kacang tanah
  • 2 kuning telur
  • 200 gram gula halus
  • 400 gram tepung berprotein sedang
  • 200 gram minyak goreng
  • Garam secukupnya

 Cara untuk membuat:

  1. Sangrai kacang tanah di dalam wajan sampai matang.
  2. Setelah kacang sudah tidak panas, kupas kulitnya lalu ditumbuk sampai halus jika perlu diblender , namun jang terlalu lembut agar teksture kacangnya masih ada
  3. Campurkan kacang dengan tepung, garam, dan gula halus hingga rata.
  4. Tambahkan minyak goreng, lalu uleni adonan tersebut sampai kalis.
  5. Tutup adonan dengan plastic kurang lebih 60 menit.
  6. Taruhlah adonan pada sebuah wadah, buatlah bentuk sesuai keiginan.
  7. Taruh adonan kue yang telah di cetak ke dalam Loyang yang sudah di olesi dengan margarin.
  8. Panggang kue kurang lebih 20 menit, dengan suhu 150 derajat celcius.
  9. Keluarkan kue hampir jadi dari oven, lalu olesi dengan kuning telur agar cantik.
  10. Panggang kue kering yang sudah diolesi kuning telur sebentar saja kurang lebih 5 menit.
  11. Keluarkan kue dari Oven dan siap untuk disajikan.

Sedikit Tips dan Info Kami

  • Pemberian olesan kuning telur sebenarnya bisa di berikan sebelum pemanggangan pertama, namun agar mendapatkan warna yang lebih cantik, bisa di berikan ketika kue kacang hampir matang.
  • Kalian bisa mengkreasikan sendiri bentuk kue kacangnya. Bisa dengan tangan atau cetakan agar lebih rapi
  • Simpan kue yang sudah jadi didalam toples dan tertutup rapat agar kue bisa bertahan lama.

Nah bagaimana sangat mudah sekali bukan caranya? Kue kacang ini tidak hanya cocok untuk hidangan di saat moment Lebaran saja, kue kering ini juga cocok sekali untuk teman menonton TV dan bersantai bersama keluarga tercinta sambil minum segelas teh hangat atau susu hangat. Selamat mencoba,

Resep Membuat Kari Ayam Spesial Gurih dan Pedas

Resep membuat kari ayam pedas gurih
Infokuliner.net - Bagi para penikmat kuliner nusantara tentunya sudah mengetahui apa itu kari ayam. Kari ayam yaitu olahan ayam yang dibuat dengan kuah santan dan menggunakan bumbu rempah yang lengkap. Kuah santan yang kental menjadikan olahan ayam ini sangat lezat dan menggugah selera.

Makanan istimewa ini dapat kita jumpai dibeberapa warung makan, terlebih di rumah makan Padang atau minang karena ciri khas masakan lauk pauk di daerah Sumatera barat adalah berkuah santan kental. Keunikan dari kari ayam adalah cita rasa yang dimilikinya sangat gurih dan aroma rempahnya sangat terasa.

Bagi anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi mungkin akan menghindari kari ayam ini, terutama bagi anda yang sedang diet, karena lemak dari ayam tidak dihilangkan dan santan juga sangat kental dengan tujuan untuk tetap menjaga keaslian rasa dari ayam tersebut sehingga memberikan rasa yang istimewa.

Dari pada anda bosan dengan olahan ayam yang hanya digoreng atau disambal, kami menyajikan resep masakan yang berbeda yaitu olahan ayam yang diubah menjadi kari ayam. Meskipun kolesterolnya cukup tinggi, namun makanan ini tidak perlu dihindari karena dapat memberikan banyak manfaat juga bagi tubuh kita.

Kari ayam ini memiliki rasa gurih, sedikit pedas, namun tidak amis, dan membuat ayam menjadi sangat empuk. Cara pemasakan kari ayam agar enak dan empuk sangat mudah, di dalam artikel kami kali ini akan kami ulas bagaimana cara pembuatannya dengan benar.

Kami akan menyajikan berbagai resep pilihan yang istimewa sehingga wajib anda kunjungi terus agar tidak ketinggalan informasi, agar kreasi masakan anda di rumah terus bertambah. Berikut adalah resep membuat kari ayam yang akan kami sajikan dengan lengkap.

Bahan kari ayam:

  • ½ ekor (800-1000 gram) ayam kampung
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 ½ cm kayu manis
  • 1 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 700 ml santan encer
  • 1 sdt garam
  • 125 ml santan kental

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 2 ½ cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 5 cm kunyit

Bumbu rempah:

  • 1sdm ketumbar
  • 1 sdt jintan
  • ¼ butir kelapa

Cara membuat:

  1. Potong ayam menjadi 12. (sesuai selera masing-masing) cuci bersih lalu Sisihkan.
  2. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bumbu cabai, kayu manis, dan serai sampai harum (3-4 menit). Bubuhkan bumbu rempah, aduk rata selama 3-4 menit.
  3. Masukkan potongkan ayam, aduk sampai ayam kaku dan bumbu merata.
  4. Tambahkan santan encer dan garam. Didihkan sambil aduk sesekali (wajan jangan ditutup). Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental (30 menit). Jika belum empuk tambahkan sedikit air, masak terus sampai empuk.
  5. Tuangkan santan kental, masak sambil aduk sesekali selama 3-4 menit sampai mendidih dan matang.

Sajikan menu kari ayam ini dengan nasi yang pulen dan santap selagi hangat bersama keluarga. Jangan lupa lengkapi juga dengan minuman yang segar untuk menambah kenikmatan anda. Demikian resep kari ayam yang enak dengan bumbu rempah-rempah yang lengkap dari kami. selamat mencoba.

Sunday, March 18, 2018

Resep Membuat Kolak Pisang dan Ubi Spesial

Resep kolak ubi dan pisang menu takjil berbuka puasa
Kolak pisang dan ubi
Kolak pisang dan ubi - Pada artikel sebelumnya kami sudah membahas mengenai resep kue kering untuk lebaran. Pada kesempatan kali ini kami akan membahas mengenai makanan khas Indonesia lainnya yang tidak kalah menarik.

Makanan yang akan kita bahas ini mempunyai rasa manis gula merah, bersantan, dicampur pisang dan ubi, makanan ini biasa disebut kolak. Kali ini kami akan berbagi resep untuk membuat kolak pisang dan ubi.

Kolak adalah salah satu menu takjil favorit untuk berbuka puasa. Takjil ini banyak disukai karena memiliki rasa yang manis dan juga mengenyangkan, sehingga cocok sekali untuk menu berbuka puasa. Salah satu kolak yang paling populer dan digemari oleh masyarakat adalah kolak pisang yang dipadukan dengan campuran ubi jalar.

Tidak hanya di bulan Ramadan saja, kolak pisang dan ubi juga nikmat disantap di hari-hari biasa. Kolak pisang ubi bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Bagaimanapun rasanya tetap mantap dan cukup mengenyangkan.

Cara membuat kolak pisang dan ubi ini sangat mudah. Tapi bagaimanapun semua ada tehniknya, agar kematangan dan teksturnya pas. Jadi tidak ada bahan yang terlalu lembek / hancur apalagi ada bahan yang belum matang.

Ubi dan pisang memiliki waktu memasak dengan kematangan yang berbeda. Pisang lebih cepat matang ketimbang ubi. Jadi kita harus memasak ubi terlebih dahulu agar hasil akhirnya bagus dengan kematangan yang merata.

Ubi kita rebus terlebih dahulu hingga matang. Baru setelah itu, kita masukkan pisang dan didihkan kembali hingga pisangnya setengah matang. Selanjutnya, kita bisa menambahkan gula dan bahan-bahan lainnya. Masukkan gula merah yang sudah diserut, gula pasir, garam dan daun pandan untuk menambah aroma. Masak hingga gula larut sepenuhnya.

Sampai disini, semua bahan telah matang merata dan gula sudah larut seluruhnya. Langkah terakhir, masukkan santan. Masak lagi hingga mendidih. Angkat. Pisang yang biasa digunakan untuk membuat kolak adalah pisang kepok, pisang tanduk, pisang uli atau bisa juga pisang raja. Pisang-pisang tersebut memiliki tekstur yang empuk dan tidak lembek saat direbus. Sehingga hasilnya cantik dengan tekstur pisang yang pas.

Nah, untuk memudahkan dalam membuat kolak, kalian bisa mengikuti step by step cara membuat kolak pisang dan ubi berikut ini. Dibawah ini juga terdapat daftar bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep kolak pisang dan ubi spesial kali ini. Yuk simak selengkapnya jangan sampai ada yang terlewatkan.

Resep kolak pisang campur ubi


Bahan-bahan:

  • 7 bh pisang kepok / pisang raja / pisang tanduk / pisang nangka
  • 3-4 bh ubi ukuran sedang
  • 250 gr gula jawa / gula merah
  • 100 gr gula pasir
  • 250 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 3 lbr daun pandan, ikatkan
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Kupas dan cuci bersih ubi. Potong berbentuk dadu, sebaiknya potongan ubi tidak terlalu besar agar lebih cepat matang dan empuk.
  2. Kupas pisang. Potong-potong pisang sesuai selera.
  3. Sebagai langkah pertama, kita rebus ubinya terlebih dahulu. Rebus ubi hingga matang dan empuk.
  4. Setelah ubi matang, baru masukkan pisang. Rebus hingga pisang hampir matang.
  5. Masukkan gula jawa dan gula pasir, garam, serta daun pandan. Masak hingga semua gula larut dan semua bahan matang sempurna.
  6. Masukkan santan. Masak lagi hingga mendidih.
  7. Angkat kolak dan sajikan selagi hangat atau bisa juga disajikan dalam keadaan dingin bersama es batu.

Nah itulah resepnya dan cara membuatnya, sangat gampang bukan? Resep kolak pisang dan ubi memang mudah dan bisa dibuat oleh Anda yang tidak memiliki keahlian memasak sekalipun. Tehniknya cuma terletak pada waktu memasukkan bahan, bahan yang lebih lama matang kita masukkan paling dulu.

Untuk resep kolak pisang dan ubi yang tidak menggunakan santan, bahan-bahannya masih sama. Cuma minus santan saja dan bisa diganti dengan susu putih untuk mendapatkan cita rasa gurihnya. Selamat mencoba ya! Jangan lupa share juga resep ini ke teman kalian, siapa tau mereka juga ingin membuatnya.

9 Buah Paling Baik Untuk Jaga Kesehatan Tubuh Kita

9 buah-buahan ini paling baik untuk jaga kesehatan
Infokuliner.net - Buah-buahan merupakan salah satu sumber serat dan vitamin alami yang dapat menjaga kondisi kesahatan tubuh. Oleh sebab itu buah kerap kali dijadikan sebagai salah satu jenis makanan yang wajib dikonsumsi oleh semua orang disetiap harinya.

Selain bermanfaat untuk menjaga kondisi kesehatan tubuh, ternyata beberapa jenis buah tertentu juga sangat disarankan untuk dikonsumsi ketika seseorang sedang dalam kondisi sakit. Hal itu dikarenakan buah dapat memberikan nutrisi vitamin dan suplemen alami pada tubuh sehingga mempercepat proses penyembuhan.

Buah-buahan juga sangat baik dikonsumsi saat setelah melakukan olahraga, guna memulihkan energy dan memperbaiki ION tubuh yang hilang pasca olah raga. Jadi mengkonsumsi buah-buahan secara rutin sangat diperlukan, guna menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah 7 buah yang baik dikonsumsi untuk jaga kesehatan tubuh kita.

1. Buah Strawberry

Buah mungil berwarna merah dan berbintik ini tergolong sangat baik dan menyehatkan bagi tubuh. Hal ini dikarnakan buah strawberry kaya akan vitamin C yang memilki cukup banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menjaga kesehatan gusi, mencegah sariawa, panas dalam, membantu penyembuhan luka di tubuh, hingga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.

Tidak hanya itu saja, buah strawbwrry juga tinggi akan antioksidan, bahkan menurut sebuah penelitian buah strawberry menduduki peringkat teratas sebagai buah yang memiliki kandungan anti oksidan yang tinggi.

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh bahan penimbul kanker. Dengan demikian maka sangat disarankan Anda untuk mengkonsumsi buah ini setiap harinya. Anda dapat menkonsumsinya secara langsung atau dibuat menjadi minuman jus.

2. Buah Nanas

Kalian pasti sudah tidak asing lagi tentunya dengan buah yang satu ini. Buah nanas yang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang sangat mudah didapatkan di pasar dengan harga terjangkau.

Taukah Anda ternyata buah nanas ini sangat baik dikosumsi saat sedang terserang sakit flu, kenapa begitu? Hal ini dikarenakan buah nanas ini mengandung bromelian yakni enzim yang dapat mengontrol batuk serta membantu melegakan hidung tersumbat ketipa pilek sedang melanda.

Selain itu buah nanas juga memiliki manfaat lain seperti menjaga daya tahan tubuh, melawan virus hingga menjaga kesehatan sistem pencernaan.

3. Buah Apel

Buah yang memiliki warna kulit merah dan hijau ini memang telah terkenal memiliki kandungan polivenol tinggi yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Namun tahukan anda selain baik untuk kesehatan jantung, ternyata buah apel juga memiliki banyak kandungan vitamin serta manfaat lainnya jika dikonsumsi secara rutin.

Buah apel mempunyai banyak kandungan vitamin, seperti vitamin A, C, serta mineral yang tinggi yang mampu menjaga kesehatan kulit dan mata.

Buah apel juaga bermanfaat bagi orang yang sedang diet sehat, bahkan sebuah penelitian di Amerika menyimpukan bahwa menkonsumsi buah apel secara rutin selama 10 minggu dapat menurunkan berat badan seseorang.

4. Buah Nangka

Buah yang satu ini memang sangat digemari oleh banyak orang, karena memiliki rasa manis dan aromanya yang khas. Namun tahukah Anda jika buah nangka ternyata juga memiliki manfaat yang baik jika dikonsumsi secara rutin.

Buah nangka dapat mencegah penyakit kanker, hal ini karena buah nangka mengandung saponin, asoflafon, dan lignin yang mampu menangkal radikal bebas penyebab kanker. Namun bagi Anda yang memiliki penyakit Magh sebaiknya tidak memakan buah ini terlalu banyak, karena akan membuat Magh Anda kambuh.

5. Buah Cempedak

Jika dilihat sekilas buah ini memang mirip dengan buah nangka, duri kecil dan hijau pada kulitnya serta warna kuning terang pada bagian daging buah cempedak. Tapi ternyata buah ini memiliki manfaat yang berbeda dengan nangka, jika buah nangka sangat baik untuk menagkal kanker sedangkan buah cempedak sangat baik untuk membantu proses penyembuahan penyakit malaria.

Hal tersebut dikarenakan buah cempedak kaya akan bioflafonogi , kandungan enzim serta berbagai vitamin. Selain itu buah tersebut dapat menyehatkan mata, merendahkan kolesterol darah,  meredakan tumor, mencegah resiko stroke, menjaga pencernaan, bahkan hingga membantu proses pelangsingan tubuh.

6. Buah Durian

Buah kulit berduri dan beraroma tajam ini memang banyak penggemarnya. Selain wanginya yang harum rasa buah durian juga terbilang sangat enak sehingga banyak orang yang rela membayar mahal untuk menikmatinya.

Tapi jangan salah, dibalik aroma tajam dan harga yang mahal ternyata buah durian ini memiliki berbagai kandungan serta manfaat yang terkandung dalam daging durian yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Ternyata buah durian mengandung asam folat dan vitamin B9 yang sangat bermanfaat dan juga mengandung vitamin B2 yang dapat mencegah terjadiya sakit kepala migran. Mengandung kalsium yang dapat menyehatkan tulang serta persendian, itulah khasiat buah durian.

Meskipun demikian, mengkonsumsi buah durian harus tetap dalam porsi yang wajar. Jangan terlalu banyak memakannya agatr tidak menimbulkan penyakit yang lain (mabok durian).

7. Buah Pisang

Seperti yang diketahui, buah pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Buah berwarna kuning berbentuk melengkung ini ternyata memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Satu biji buah pisang berukuran sedang saja mengandung 110 kaori, 30 g karbohidrat serta 1 g protein. Selain itu pisang juga ternyata memiliki kandungan vitamin dan mineral di dalamnya. Seperti vitamin B6, vitamin C, vitamin A, kalium, protein, magnesium, hingga zat besi.

Dari berbagai kandungan tersebut, masih ada beberapa manfaat dalam buah pisang, seperti menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko kanker, mencegah asma, meningkatkan produksi hemoglobin tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung. Buah pisang ini juga baik untuk pencernaan tubuh.

8. Buah Jeruk

Mengkonsumsi dua hingga tiga buah jeruk dalam sehari ternyata dapat membuat flu menjauh, menurunkan kolesterol dan mencegah serta melarutkan batu ginjal.

Tak hanya itu saja, kebiasaan mengonsumsi jeruk secara rutin juga mampu mengurangi risiko terkena kanker usus besar dan mencegah panas dalam.

9. Buah Jambu Biji

Buah yang satu ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan. Mengkonsumsi jambu biji secara rutin dapat memperlancar sirkulasi darah, menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi dan juga mencegah kanker.

Selain baik bagi kesehatan, buah jambu biji ini harganya relatif murah dibandingkan dengan buah-buah lain. Biasanya banyak orang mengonsumsinya dengan cara dibuat minuman jus segar.

Nah, itulah 9 buah yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan. Jadi setelah mengetahui manfaatnya, sekarang Anda sudah tidak ragu lagi kan untuk mengkonsumsi buah-buahan mana yang banyak manfaatnya untuk kehidupan sehari hari dirumah.
Baca juga: Manfaat buah untuk kesehatan tubuh
Sebenarnya masih banyak buah lain yang juga bermanfaat bagi kesehatan selain buah yang kami sebutkan diatas. Intinya mengkonsumsi buah-buahan segar itu sangat diperlukan, guna memberikan vitamin dan serat untuk kesehatan.

Saturday, March 17, 2018

Resep Membuat Kue Bolu Kukus Warna-warni

Resep membuat kue bolu kukus cantik warna
Resep kue bolu kukus - Saat ini terdapat banyak sekali pilihan jajanan/kue khas Indonesia. Aneka jajanan tersebut dapat Anda pilih sebagai cemilan di rumah bersama keluarga. Jenis aneka kue sangat bervariasi dan banyak pilihannya, mulai dari yang memiliki rasa manis, hingga yang memiliki rasa gurih atau savoury.

Walaupun sudah banyak jenis kue atau jajanan dari luar negeri yang masuk ke pasaran Indonesia, jajanan khas Indonesia sendiri tetap menjadi pilihan bagi banyak orang. Hal itu dikarenakan cita rasa jajanan khas Indonesia yang sederhana, namun tetap terasa nikmat dan mengingatkan Anda akan kebersamaan di rumah.

Salah satu jenis kue yang digandrungi banyak orang terutama bagi masyarakat Indonesia sendiri adalah kue bolu kukus. Kue yang satu ini memiliki rasa yang manis, dan berpadu dengan tekstur yang lembut, sehingga kue bolu kukus ini disukai banyak orang.

Berbeda dengan kue bolu panggang, kue bolu kukus ini juga dapat dikreasikan dengan berbagai pilihan rasa dan warna. Beberapa warna yang sering kita jumpai adalah warna coklat, hijau, merah dan berpadu dengan warna putih. Dengan tampilan warna-warna tersebut menjadikan kue ini jadi lebih menarik.

Resep membuat kue bolu kukus ini pun tergolong simpel dan mudah. Bahan-bahan untuk pembuatannya juga mudah di temukan di pasar-pasar tradisional maupun toko kusus yang menjual bahan kue. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba membuat kue bolu kukus ini di rumah, berikut resep dan caranya.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 15 gram emulsifier
  • 1 sdt cokelat pasta

Cara untuk membuat:

  1. Langkah pertama adalah mengocok lepas telur serta susu cair dalam wadah. Setelah teraduk dengan rata, sisihkan terlebih dulu.
  2. Di dalam wadah berbeda yang berukuran cukup besar, masukkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier. Aduk hingga rata, kemudian masukkan telur dan susu cair yang sudah dikocok sebelumnya.
  3. Aduk semua bahan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi, dan lakukan terus hingga adonan mengental dan menjadi mengembang. Durasi yang dibutuhkan kurang lebih 10-15 menit.
  4. Setelah adonan teraduk dengan rata dan telah mengembang sempurna, bagilah adonan menjadi dua bagian untuk membentuk bolu kukus cantik dengan dua warna berbeda.
  5. Untuk adonan kue yang pertama, berikan cokelat pasta, kemudian aduk hingga warnanya tercampur dengan rata. Sementara itu, biarkan saja adonan kedua tetap memiliki warna putih.
  6. Memasak adonan kue bolu kukus. Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu kertas cup secukupnya dan cetakannya, kemudian tuangkan adonan kue bolu kukus ke dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas cup. Mulailah dengan adonan putih terlebih dulu, kemudian adonan cokelat, dan lakukan terus hingga adonan memenuhi kertas cup.
  7. Kreasikan sesuai selera Anda terkait lapisan bolu kukus yang akan Anda bentuk. Jika semua cup sudah terisi penuh dan dimasukkan ke dalam cetakan kue, masukkan cetakan kue ke dalam pengukus. Sebelumnya, alasi terlebih dulu cetakan kue dengan kain bersih.
  8. Kukuslah adonan kue bolu selama 15-20 menit atau hingga adonan mengembang sempurna. 
  9. Angkat dan keluarkan kue bolu dari dalam pengukus dan cetakan kue, kemudian tunggu hingga dingin sebelum siap disajikan.

Nah, mudah sekali kan cara membuat kue bolu kukus ini? Selain itu, kue bolu kukus pun tidak membutuhkan banyak bahan, dan bahan-bahannya sederhana serta dapat dengan mudah Anda temukan. Kue ini sangat cocok dijadikan cemilan saat kumpul bareng keluarga dirumah.
Yuk baca juga: Resep membuat kue brownies wafer coklat
Anda dapat mengkreasikan sendiri rasa serta warna pilihan untuk kue bolu kukus ini. Cobalah kombinasi warna yang cerah dan menarik seperti hijau, merah, kuning dan oranye. Jadi, tunggu apalagi? Yuk membuat kue bolu kukus ini untuk camilan santai rumah bareng keluarga. Selamat mencoba.

Friday, March 16, 2018

Manfaat Buah-buahan Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Manfaat buah bagi kesehatan tubuh kita
Buah memang banyak digemari, karena mengandung banyak vitamin, serat dan mineral yang sangat baik untuk tubuh kita. Selain rasanya yang enak dan segar mengkonsumsi buah-buahan juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita.

Manfaat buah-buahan untuk kesehatan tentu sangat beragam, seperti menambah daya kekebalan tubuh dan dapat menghindarkan atau mencegah kita dari berbagai macam penyakit. Beberapa artikel mengenai manfaat buah memang telah banyak dibahas, namun sebenarnya manfaat dari buah ini sangatlah beragam, tergantung dari jenis buah-nya.

Dengan mengkonsumsi buah secara rutin, maka kita akan mendapatkan asupan vitamin dan serat, guna menjaga kesehatan tubuh kita. Buah juga dapat meningkatkan energi dan kebutuhan gizi pada tubuh manusia, sehingga menkonsumsi buah memang sangat diperlukan. Berikut ini beberapa manfaat buah bagi kesehatan tubuh yang harus kita ketahui.

Manfaat Buah-buahan Bagi Tubuh


Manfaat buah-buahan untuk tubuh sangatlah banyak dan beragam. Menkonsumsi buah merupakan salah satu kebutuhan untuk hidup sehat dan merupakan salah satu cara untuk mencegah kanker. Selain itu mengkonsumsi buah juga merupakan salah satu cara untuk menghilangkan jerawat paling ampuh dan alami. Berikut ini adalah manfaat buah untuk tubuh kita.
  1. Sebagai sumber vitamin, buah merupakan sumber vitamin yang paling baik dan alami. Berbagai macam jenis vitamin ada pada buah-buahan.
  2. Sebagai sumber air dan gizi, buah merupakan salah satu sumber air untuk tubuh dan kebutuhan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme dalam tubuh.
  3. Sebagai sumber antioxidan, buah merupakan salah satu sumber antioxidant alami yang paling baik bagi tubuh.
  4. Mencegah penyakit tertentu. Mengkonsumsi buah-buahan secara rutin merupakan salah satu cara untuk menghindarkan kita agar tidak terserang penyakit, baik itu penyakit ringan maupun berat/berbahaya.
  5. Sebagai obat luar tubuh, buah-buahan juga dapat digunakan sebagai obat luar, seperti jerawat, bisul, dan lain sebagainya.

Manfaat buah-buahan memang sangat beragam, melebihi dari apa yang kita ketahui bersama, namun ada juga beberapa buah yang harus kita waspadai dalam mengkonsumsinya. Hal ini karena ada beberapa buah-buahan yang mengandung lemak dan gula yang berlebih, sehingga kurang baik bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Buah Untuk Konsumsi Rutin


Manfaat buah untuk dikonsumsi setiap hari sangat banyak dan beragam. Buah-buahan merupakan salah satu makanan yang menyehatkan dan menjadi salah satu bagian dari 4 sehat 5 sempurna dalam siklus makanan. 

Buah segar begitu mudah untuk didapatkan, dari mulai buah lokal hingga buah import sangat banyak dipasaran. Berikut adalah manfaat buah lainnya yang jarang diketahui.
  1. Dapat mencegah dan mengobati kanker, seperti buah manggis salah satunya yang bermanfaat untuk mencegah dan mengobati kanker. Masih banyak buah lain yang dapat berfungsi untuk mencegah dan mengobati penyakit kanker.
  2. Dapat memulihkan stamina tubuh, buah juga dapat digunakan untuk memulihkan stamina tubuh dan meningkatkan daya tahan. Pasca berolah raga sangat baik jika meminim jus buah segar.
  3. Menu diet sehat, buah juga dapat digunakan sebagai pedoman dan untuk menu diet yang alami dan sehat. Banyak orang menurunkan berat badan dengan cara mengkonsumsi buah.

Begitu banyak manfaat buah-buahan yang ada di sekitar kita, oleh karena itu jangan lupa untuk mengkonsumsi buah-buahan ini setiap hari agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit.

Manfaat Buah Bagi Kesehatan


Manfaat buah bagi kesehatan tubuh sangat banyak sekali. Buah-buahan dapat menjadi bagian penting untuk kesehatan tubuh kita. Berbagai manfaat buah untuk tubuh diantaranya adalah meningkatkan kekebalan tubuh dan menjadi sumber vitamin terpenting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Buah menjadi salah satu kebutuhan makanan sehat yang sangat dibutuhkan tubuh. Dengan menkonsumsi buah segar membuat tubuh kita menjadi sehat dan bugar. Manfaat buah untuk kesehatan tubuh yang paling penting adalah memberikan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita.
Dengan mengkonsumsi buah secara rutin, akan menambah kebutuhan vitamin, serat, dan mineral lain yang sangat bermanfaat. Buah juga dapat melancarkan pencernaan. Berikut adalah beberapa manfaat buah yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, yang telah kami rangkum.
  • Mengkonsumsi buah secara rutin dapat mencegah penyakit jantung.
  • Mengkonsumsi buah secara rutin dapat juga mencegah stroke.
  • Mengkonsumsi beberapa jenis buah tertentu juga dapat mencegah penyakit kanker.
  • Buah dapat juga dijadikan sebagai menu diet alami dan sehat, yang dapat mencegah kolesterol jahat dalam tubuh kita.
  • Buah-buahan juga dapat mencegah tekanan darah tinggi.
  • Buah juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat menjaga kekebalan tubuh.
  • Buah-buahan kaya akan berbagai jenis vitamin, mineral, dan zat penting lainnya sehingga dapat menjaga kebugaran tubuh.

Masih ada banyak lagi manfaat buah bagi kesehatan tubuh kita yang tidak kalah pentingnya. Namun perlu diketahui tidak semua buah dapat dikonsumsi secara bebas, terutama jika anda sedang menderita penyakit dan sedang dalam masa pengobatan, sehingga memungkinkan Anda untuk menghindari jenis buah tertentu.

Selain mengkonsumsi buah ada baiknya jika Anda meminum air putih dengan cukup dan berolah raga dengan rutin. Itulah beberapa manfaat buah untuk kesehatan tubuh yang dapat kami bagikan, semoga bermanfaat.

Sunday, March 11, 2018

Manfaat dan Cara Membuat Yogurt Buah Mangga

cara membuat yogurt buah mangga
Yogurt Rasa Mangga - Apakah Anda sering mengkonsumsi yogurt? Yogutr memang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, oleh karena itu sangat baik jika kita menkonsumsinya secara rutin. Lalu sebenarnya apasih yogurt itu.

Yogurt merupakan makanan fermentasi dari susu yang kini sedang populer menyusul kepopuleran keju. Bagi sebagian orang keju sering diklaim dapat menambah berat badan dan tidak boleh mengkonsumsi setiap hari secara berlebihan.

Berbeda dengan yogurt, selain dapat membantu pencernaan , yougurt juga sering digunakan sebagai makanan saat sedang menjalankan diet sehat, terutama bagi wanita, karena jumlah protein dan bakteri baik yang terkandung sangat baik bagi tubuh. Yogurt juga banyak digunakan dalam berbagai produk perawatan tubuh, terutama dalam hal kecantikan .

Yogurt itu sendiri juga sering diklaim dalam produk kecantikan dapat membuat kulit menjadi halus dan lembut. Bagi sebagian orang pasti belum tau apa itu manfaat yogurt bagi tubuh kita. Nah kali ini kami akan sedikit berbagi informasi mengenai manfaatnya.

Manfaat Yogurt Untuk Kecantikan


Yogurt dapat memberikan kelembaban pada kulit dan membuatnya terlihat cerah , jika melakukan facial dengan menggunakan yogurt 2 atau 3 kali dalam seminggu. Jika kulit anda ada yang terbakar, kandungan zinc yang terkandung dalam yogurt juga sangat baik dan sangat tepat untuk mengurangi kulit terbakar. Caranya sangat mudah, cukup tambahkan essential oil yang berasal dari bunga chamomile pada segenggam yougurt, lalu oleskan pada kulit yang terbakar.

Untuk anda yang memiliki kulit berjerawat Anda juga bisa menggunankan yogurt dengan dioleskan tipis-tipis diarea kulit anda yang berjerawat lalu bersihkan setelah 30 menit . nah mungkin ini salah satu manfaat dari yogurt yang mungkin belum anda atau sebagian orang belum ketahui.

Saat ini banyak sekali varian rasa yogurt buah yang beredar dan dijual disupermarket dan mini market. Namaun sebenarnya kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Dengan membuat yogur rasa buah-buahan sendiri dirumah, itu lebih sehat, karena dibuat dengan buah-buahan asli tentu akan lebih alami dan tanpa bahan pengawet .

Nah bagi Anda yang ingin membuatnya dirumah kami akan berbagi resep dan cara membuat yogurt rasa mangga. Buah mangga itu sendiri juga salah satu buah yang sangat mudah didapat. Sebagai bahan campuran yogurt rasa mangga tersebut Anda juga hanya memeperlukan plain yogurt , madu dan air saja. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 2 buah mangga yang sudah matang sempurna.
  • Plain yogurt 250 gram , menggunakan plain yogurt yang rendah lemak .
  • Madu 2 sendok makan ( optional ).
  • Air matang 400 ml.

Cara membuat yogurt mangga :

  1. Potong-potong mangga menjadi beberapa bagian .
  2. Campurkan madu dan plain yogurt aduk hingga rata .
  3. Campurkan semua bahan-bahan diatas dengan air lalu blender hingga benar-benar halus . 
  4. Tuangkan didalam gelas saji dan tambahkan es batu kedalam yogurt secukupnya lalu sajikan .

Nah sangat mudah bukan cara membuat yogurt rasa mangga ini? Hasilnya enak dan segar, pokoknya Anda jangan sampai melewatkan resep pembuatan yogurt rasa mangga ini, karena bukan hanya rasanya yang enak dan segar, dalam pembuatan yogurt ini juga sangat mudah dan praktis.
Baca juga: Rsesp membuat minuman mangga ala Thailand
Anda hanya memerlukan beberpa waktu saja dalam pengolahan yogurt rasa mangga ini, tentunya sangat sehat dan terjamin kebersihannya. Salah satu tips lagi untuk Anda, jika ingin bepergian atau berlibur anda bisa mengkonsumsi yogurt rasa mangga ini selama seminggu sebelumnya untuk mencegah terjadinya diare, pastinya liburan anda tidak ingin terganggu oleh penyakit diare yang sangat tidak enak itu kan? Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep ini yah.

Friday, March 9, 2018

Resep Membuat Sup Merah Asli Jawa Timur

Sub merah jawa timur
Satu lagi resep dari warisan nenek moyang kita yang sangat menggugah selera makan dan harus kita lestarikan. Sup merah yang menjadi salah satu menu favorit Khas Jawa Timur. Bagi para sahabat yang berasal dari Jawa Timur pasti sudah sangat familiar dengan rasa dan wujud dari Sup Merah.

Namun sayangnya belum banyak orang diluar Jawa Timur yang tau apa itu Sup Merah, kalaupun mereka tau apa itu Sup Merah pasti belum tentu tau dari mana asal Sup Merah. Resep Sup Merah berasal dari Jawa Timur yang merupakan salah satu menu asli propinsi tersebut.

Kenapa di sebut Sup Merah? 


Disebut sup merah karena warna dari kuah Sup nya adalah merah, sehingga dinamakan sup merah. Rasa dari sup merah sangat segar dan terasa ada rasa sedikit pedas, asam yang menjadi dominan. Karena bahan yang dijadikan sebagai pewarna di dalam kuah Sup merah asli terbuat dari tomat dan cabai merah yang ditumbuk halus hingga menjadi pasta. 

Bagi anda yang tidak suka dengan rasa pedas maka tidak perlu menambahkan cabai merah sebagai pasta, dan bagi ana yang gemar dengan rasa pedas maka dapat menambahkan cabai merah sesuai selera anda masing-masing.

Namun jika membeli sup merah di luar rumah maka rasa dari olahannya tidak dapat diprotes harus sesuai apa yang kita mau. Jadi kalau menginginkan rasa yang sesuai dengan selera kita sendiri maka kita harus membuatnya sendiri.

Selain untuk konsumsi bersama keluarga, sajian ini juga cocok dijadikan sebagai sajian istimewa di acara arisan, tasyakuran, dan berbagai hajatan lainnya. Isi dari Sup ini adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil atau disuwir dan ada juga yang menambahkan dengan telur rebus utuh dan ceker atau sayap. Namun jika tidak menyukai telur rebus maka dapat dihilangkan dari resep pembuatannya.

Cara Membuat sup merah ini sangatlah mudah dan semua bahan yang digunakan juga ada warung, pasar tradisional, atau toko makanan, serta supermarket. Sehingga anda dapat mencoba membuat dirumah kapan saja.

Biasanya penjual sup merah ini buka setiap sore hingga malam hari karena menunya sangat nikmat sebagai sajian makan malam terlebih jika cuaca sedang dingin, hujan atau gerimis tentu akan lebih nikmat lagi.

Bagi anda yang belum pernah mencoba, anda dapat membuat sendiri Resep Sup Merah dari kami yang diadopsi dari sup merah asli jawa timur. Belajar memasak agar suami serta keluarga betah di rumah itu adalah hal yang paling penting bagi seorang wanita. 

Membuat Sup Merah

Ingin belajar memasak, tapi malas baca buku resep dan merogoh kocek untuk membeli buku Resep? Silahkan buka saja koleksi resep kami, ada segudang resep masakan dari makanan ringan hingga makanan berat, dan tentunya dengan sajian resep yang menggugah selera makan semua orang. Dari mulai resep tradisional hingga resep kekinian ada semuanya. Seperti salah satu resep berikut ini yaitu sup merah asli dari Jawa Timur.

Bahan-Bahan Sup Merah:

  • 200 gr dada ayam, (direbus kemudian dipotong-potong dadu atau disuwir)
  • 100 gr jamur kancing, (dipotong atau belah menjadi dua)
  • 1 sdm pasta tomat
  • 1 liter kaldu ayam (air dari rebusan ayam tadi)
  • 600 gr tomat merah, buang bijinya dan haluskan 
  • 5 cabai merah segar (haluskan) (bila suka)
  • 50 gr kacang polong
  • 150 gr wortel potong dadu
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam atau secukupnya
  • 150 gr bawang bombay, cincang halus
  • 20 gr makaroni kering
  • 5 buah sosis sapi kita iris iris bulat
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Pembuatan Sup Merah:

  1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng,  kemudian kita tumis bawang bombay hingga harum. Gunakan api sedang saja.
  2. Selanjutnya masukkan 1 liter kaldu ayam, tomat dan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
  3. Lalu masukkan makaroni, pasta tomat dan wortel. Rebus hingga makaroni dan wortel menjadi lunak dan empuk.
  4. Selanjutnya masukkan kacang polong, daging ayam, jamur dan sosis. Aduk hingga merata.
  5. Kemudian masukkan juga gula, merica dan garam. Aduk hingga merata dan kuah mendidih serta rasa sudah sesuai selera.
  6. Angkat dan sajikan Sup Merah selagi masih hangat.

Anda juga dapat menambahkan sup merah dengan telur rebus, ceker ayam, kerupuk, atau sayap ayam apabila anda menghendakinya, dan nikmati kenikmatan Sup dengan nasi hangat. Demikian resep membuat sup merah yang wajib anda coba sendiri di rumah, karena sangat mudah di praktekkan dan rasanya sangat nikmat dan sedap.

Friday, March 2, 2018

Resep Membuat Sempolan Ayam Mudah dan Praktis

sempolan ayam
Sempolan Ayam - Saat ini banyak sekali aneka jenis jajanan yang dijual di pinggir-pinggir jalan, baik ituberupa minuman dan juga makanan ringan. Jajanan pinggir jalan memang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain harga yang murah, juga banyak pilihan. Belakangan ini Anda pasti sering medenger istilah Sempolan Ayam atau bahkan melihatnya di social media.

Sempolan ayam memang sedang hits saat ini, tak heran jika banyak orang yang menggunggah berbagai foto jajanan ini di akun social media. Melihat foto sempolan ini Anda pasti penasaran dan tergoda kan ingin mencicipinya. Lalu sebenarnya apasih sempolan ayam itu?

Sempolan atau ada juga yang biasa menyebut Sempol adalah makanan/jajanan khas dari Brebes dan Pekalongan. Jajanan ini terbuat dari olahan aci dan daging ayam yang diracik sedemikian rupa hingga mendapatkan rasa yang khas. Disajikan bersama dengan sambal atau saus cabai menambah citarasa yang disukai kebanyakan masyarakat Indonesia. Bisa juga ditambahkan mayonaise bagi yang menyukainya, tergantung selera.

Jika dilihat sekilas sempolan ayam memang hampir mirip dengan Nugget, namun sebenarnya memiliki perbedaan antara keduanya. Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang dan dibalut dengan telur. Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam.

Nah jika penasaran iningin mencicipi atau Anda adalah orang yang sangat menggemari jajanan sempolan ayam ini, Anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Cara membuatnya pun tidak begitu rumit dan bahan-bahanya mudah ditemukan. Berikut ini kami bagikan resep dan cara membuat sempolan ayam.

Bahan-bahan membuat sempolan:


Bahan A:
  • 100 gr tepung terigu
  • 200 gr daging ayam giling
  • 1 butir telur
  • 175 gr tepung kanji/sagu
  • 3 tangkai daun bawang (rajang halus)

Bahan B:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa (jika suka)

Bahan C:
  • 2 butir telur
  • Sedikit garam
  • Tusuk sate bambu secukupnya


Cara membuat sempolan:

  1. Langkah pertama, haluskan bahan B lalu campurkan ke dalam bahan A dalam satu wadah dan cicipi (koreksi rasanya). Jika dirasa sudah pas, segera aduk hingga bisa dibentuk adonan. 
  2. Kalau adonan dirasa kurang cair dapat tambahkan air atau mentega cair sedikit. Apabila terlalu encer bisa tambahkan tepung sagu (sesuai selera).
  3. Selanjutnya, kocok bahan C (telur dan sedikit garam) dalam wadah, untuk pencelup.
  4. Lalu ambil adonan secukupnya, kemudian kepal kepalkan adonan ke tusuk sate (sesuaikan bentuk sempolan). 
  5. Kemudian rebus air hingga mendidih, setelah itu rebus sempolan hingga matang. Jika sempol sudah matang, segera angkat lalu tiriskan. 
  6. Kemudian celupkan sempolan ke dalam kocokan telur (bahan C) dan goreng dengan takaran api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan bersama saus tomat atau bisa juga dengan mayonnaise, supaya rasanya makin enak.

Nah itulah resep membuat sempolan ayamnya, sangat mudah bukan cara membuatnya? Jika ingin membuat dengan porsi yang lebih banyak Anda tinggal sesuaikan saja takaran bahan-bahannya. Untuk saus tomat dapat menggunakan yang pedas atau yang biasa, sesuai dengan selera. Selamat mencoba di rumah.