Sunday, December 31, 2017

Resep Cake Tape Kelapa Muda Kismis

Resep membuat cake tape kelapa muda
Foto: Wikimedia
Tape merupakan makanan khas dari daerah Sunda Jawa Barat, jika anda sering pergi ke Kuningan atau Bandung anda akan banyak menjumpai penganan khas ini di tempat oleh-oleh. Tape merupakan singkong atau bisa juga dengan beras ketan yang di fermentasi menggunakan ragi, sehingga tape singkong ini memiliki bau seperti minuman beralkohol.

Tapi jangan khawatir tape tidak akan membuat anda mabuk kok asalkan tidak terlalu berlebihan mangkonsumsinya. Tape dapat langsung dimakan, namun tape juga dapat diolah menjadi aneka jenis kue seperti cake atau makanan lain. Salah satu kue yang dibuat menggunakan tape adalah cake tape kelapa muda kismis.

Perpaduan tape, kismis dan kelapa muda memang sangat cocok sekali untuk dijadikan olahan cake. Rasanya yang unik asam-asam manis dan bau harum khas tape membuatnya banyak disukai. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut adalah resep membuat cake tape kelapa muda kismis.

Bahan-bahan yang disiapkan:

  • 250 gram margarin
  • 100 gram gula pasir
  • 200 gram tape Singkong, dihaluskan
  • 50 ml santan
  • 6 kuning telur
  • 120 gram tepung terigu
  • ¼ sdt baking powder
  • 20 gram maizena
  • 25 ml santan kental dan 25 ml air, dilarutkan
  • 4 putih telur
  • ¼ sdt garam
  • 25 gram gula
  • 125 gram kelapa muda. Dikeruk panjang
  • 50 gram kismis, masing-masing potong dua

Cara membuat cake tape:

  1. Blender tape bersama santan sampai lembut, sisihkan.
  2. Kocok margarin dan gula pasir, kira-kira 7 menit sampai lembut.
  3. Masukan tape yang sudah dihaluskan, kocok.
  4. Masukan kuning telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu yang dicampur dengan baking powder, dan maizena sambil diayak dan dikocok rata.
  5. Tambahkan kelapa muda. Aduk sampai menyebar.
  6. Masukan kismis. Aduk rata. Sisihkan.
  7. Kocok putih telur bersama garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang.
  8. Masukan gula pasir. Kocok sampai mengembang.
  9. Tuang kocokan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan kuning telur sambil diaduk rata.
  10. Tuang adonan kedalam Loyang tulban garis tengah 22 cm yang sudah dioles margarin. Oven dengan api bawah, suhu 180 derajat celcius, 45 menit sampai matang. 
Baca Juga: Resep kue brownies wafer coklat
Nah itulah ressep dan cara membuat cake tape, sangat mudah bukan? Sedikit tips agar rasa cake ini dapat menjadi lebih lezat, sebaiknya gunakan tape singkong yang tampak kering atau tidak terlalu matang, agar kandungan air yang dihasilkan sedikit sehingga membuat cake tidak akan bantet.

Tips lainnya, rebus kelapa muda sebentar dalam air mendidih, lalu tiriskan agar tidak basi. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

6 Trik Penyajian Makanan agar Menarik dan Cantik

Tips Penyajian Makanan agar Menarik dan Cantik

Makanan kecil selalu menjadi sebuah kenikmatan, dalam artian untuk memanjakan selera Anda. Jelang musim liburan seperti sekarang ini, pasti Anda setidaknya bakal menerima beberapa undangan pesta ke rumah teman, atau malah kebagian jatah sebagai tuan rumah pesta. Hampir dipastikan juga, di tempat pesta bakal terdapat banyak sajian makanan kecil dan amat menggoda buat perut Anda.

Nah apakah Anda sudah tau ternyata ada sejumlah trik penyajian makanan agar menarik dan cantik sehingga terkesan mewah. Ketika dirumah anda sedang mengadakan pesta mungkin trik ini bisa kalian terapkan, berikut penjelasannya.

1. Penempatan


Penempatan makanan adalah suatu hal yang sangat penting, karena jika Anda menempatkan pada tempat yang kurang tepat maka kesan atau momen dari makanan yang anda sajikan akan terlihat kaku dan kurang menarik bagi orang yang melihatnya.

2. Buat mereka tampil funky


Makanan pembuka harus terlihat menggugah selera dan lezat. Anda bisa mengambil neon-berbingkai dan sendok kecil berwarna-warni untuk membuat penyajian makanan ringan di pesta rumah Anda terlihat lebih menarik bagi Anda maupun bagi Tamu yang datang.

3. Hindari servis berantakan


Usahakan centong untuk mengambil minuman buah jangan terlalu dalam masuk ke tempatnya. Plus jangan terlalu banyak panganan/minuman berair lainnya di meja saji, karena memiliki kans untuk menciptakan kekacauan di meja.

Selain itu juga, harus menjaga makanan ringan seukuran gigitan, sehingga mereka dapat dengan mudah diambil dari piring, baik dengan tangan atau tusuk gigi. Jika terdapat sajian minuman mungkin Anda dapat menyajikan terpisah dari makanan yang disajikan.

4. Berikan Wadah Yang Cantik 


Wadah makanan juga menjadi faktor penting untuk makanan yang akan anda sajikan, jika wadah yang digunakan tidak sesuai maka akan memberikan kesan tidak bagus. anda bisa menggunakan Toples, piring cantik, maupun nampan yang sesuai dengan kebutuhan.

5. Ketepatan waktu 


Yang dimaksut dengan ketepatan waktu disini adalah waktu dalam penyajian, kue harus disiapkan sedekat mungkin dengan waktu penyajiannya saat pesta, untuk memastikan kesegaran yang diinginkan dan kerenyahannya, jika tidak tamu mungkin mendapatkannya dalam keadaan lembek atau lembab, basah dan tidak renyah lagi dan itu akan memberi kesan buruk.

6. Hiasan 


Hiasan bisan bisa memberikan kesan yang baik untuk sajian makanan seperti lampu neon, lilin, maupun pernak pernik lainya, dan satuhal yang harus anda ingat letakkan hiasan ditempat yang tepat agar tidak menganggu tamu saat akan mengambil makanan di meja.

Itulah trik penyajian makanan agar menarik dan cantik yang dapat saya berikan untuk anda, semoga bermanfaat dan dapat anda terapkan dirumah untuk acara pesta maupun acara keluarga. Tunggu tips lain dari saya yang akan saya bagikan di blog ini, terimakasih.

Friday, December 29, 2017

5 Varian Sushi Makanan Negeri Sakura Yang Lezat

Sushi makanan dari jepang yang lezat
Apakah anda tau apa itu sushi? Sushi merupakan nama makanan yang berasal dari negri sakura jepang. Sushi adalah makanan tradisional Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. 

Tapi tahukah anda ternyata sushi tidak hanya terbuat dari perpaduan antara nasi dan berbagai macam seafood serta sayuran saja. Makanan asli negri sakura Jepang ini pun bisa dimodifikasi menjadi berbagai macam varian dan rasa yang tak kalah enak dan lezat.

Sejumlah orang telah mengeksplorasi berbagai macam kombinasi makanan Sushi ini, sehingga terciptalah aneka jenis varian rasa sushi yang baru. Setidaknya ada lima macam varian modifikasi sushi yang tak kalah lezat dan nikmat untuk disantap. Lantas seperti apakah varina sushi tersebut? berikut ulasannya.

1. Sushi pisang dan nutella 


Makanan yang sangat manis, varian sushi ini punya sangat sedikit kesamaan dengan sushi tradisional, kecuali fakta bahwa makanan ini digulung dengan cara yang sama. Anda bisa mengganti lembaran nori dengan lembaran crepes dan mengoleskan Nutella kemudian tempatkan pisang di tengah dan gulung seperti sushi.

2. Peanut butter and jelly sushi


Yang satu ini pasti disukai anak-anak. Ini adalah varian lain sushi bercita rasa manis yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Varian ini hanya membutuhkan tiga bahan yang paling gampang ditemukan di rumah Anda. Anda cukup menyiapkan roti tawar, lalu ratakan. Kemudian oleskan peanut butter dan selai kemudian gulung lalu potong.

3. Waffle breakfast sushi


Ini mungkin sedikit sulit dilakukan di rumah. Kalau Anda suka waffle dengan stroberi, pisang, nanas dan cream cheese, Anda akan suka. Caranya, oleskan cream cheese di atas waffle yang baru saja dibuat. Lalu masukkan buah-buahan kesukaan Anda dan gulung dengan penggulung sushi.

4. Sushi ketan manga saus santan ala thailand


Anda yang suka ketan, bisa mencoba cara ini. Kepalkan ketan seperti nasi pada sushi. Potong-potong manga seperti sashimi dan letakkan di atas ketan. Cocolkan pada saus santan saat disantap.

5. Sushi buah


Varian ini punya beragam metode penyajian. Anda bisa memilih buah yang Anda suka dan potonglah setipis mungkin. Lalu tempatkan nasi di atasnya dan gulung. Anda bisa menggunakan metode sashimi jika Anda suka. Cukup kepalkan nasi, potong buah dan letakkan buah di atas nasi tersebut.

Nah itulah varian rasa dan macam Shusi yang dapat saya bagikan, Apakah kalian pernah melihat atau bahkan sudah  pernah memakannya? Jika belum mungkin kalian bisa bereksperimen untuk membuatnya sendiri dirumah atau membuat Sendiri varian rasa shushi yang baru.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Jawa Timur

Ayam bakar bumbu rujak jawa timur
Salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia ini memang sangat lezat dan khas rasanya. Apalagi kolo bukan ayam bakar, terlebih jika ayam bakar ini kita kombinasikan dengan bumbu rujak. Seperti yang kita tahu bumbu rujak terkenal akan rasanya yang pedas dan menggugah selera.

Jika anda sudah pernah mencobanya pasti anda akan ketagihan, dan bagi anda yang belum pernah mencobanya mungkin akan penasaran. Ayam bakar bumbu rujak dapat Anda jumapi di warung makan pinggir jalan seputaran Surabaya Jawa timur. Namaun bisa juga dibuat sendiri dirumah dan di nikmati bareng keluarga.

Anda bisa mengikuti artikel ini sampai akhir, bagi ibu-ibu rumah tangga bisa anda menjadikan menu yang satu ini untuk keluarga tercinta anda. Sebenarnya cara membuat ayam bakar bumbu rujak agak sedikit ribet, karena memerlukan persiapan yang lumayan banyak. Berikut resep ayam bakar bumbu rujak khas jawa tengah.

Bahan- bahan:

  • 1 Kg daging ayam, pilih bagian paha atau sayapnya, kemudian cuci bersih
  • 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
  • 4 Sendok makan minyak goring untuk menumis
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk, buang batang tengahnya
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 4 sdm air asam jawa dan 1 sdt asam jawa untuk merendam

Bumbu halus:

  • 9 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 btr kemiri sangria
  • 10 bua cabai merah (sesuai selera pedas)
  • 1 sdt terasi bakar
  • 2 sdm gula merah, garam dan lada secukupnya
  • Haluskan semua bumbu tersebut.

Cara membuat ayam bakar bumbu rujak:

  1. Rendam daging ayam dengan air asam jawa dan sedikit air garam selama kurang lebih 20 menit.
  2. Bilas kembali daging ayam.
  3. Tumis bumbu yang sdah di haluskan lengkuas, daun jeruk, jahe ,dan serai sampai harum.
  4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Masukkan daging ayam, aduk2 dan masak sampai santan kering, kemudian angkat.
  6. Lalu panggang ayam sambil di olesi sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan.
  7. Siap dihidangkan.

Intulah resep ayam bakar bumbu rujak khas jawa timur. Segera Anda praktikkan dirumah dan dijadikan menu masakan keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep Ayam Bakar Cabai Hijau Asli Jawa Tengah

Ayam bakar cabai hijau
Ayam  Bakar Cabai Hijau
Resep ayam bakar. Mempunyai citarasa yang enak, lezat dan khas dari jawa tengah. Daging ayam merupakan bahan makanan yang cocok untuk dinikmati ramai-ramai bareng keluarga maupun kerabat. Cara membuat nyapun berfariasi, bisa dengan cara di bakar, panggang, goreng dan dijadikan opor sesuai dengan selera masing-masing

Ayam bakar atau ayam goreng paling enak jika di nikmati dengan sambal dan nasi liwet hangat. Sambal cabe hijau memiliki kekhasan aroma dan rasa pedas yang tidak langsung nonjok dimulut sehinga nikmatnya ayam bakar tidak hilang oleh rasa pedas yang menonjol.

Kombinasi cabai hijau keriting, cabai hijau besar dan bumbu-bumbu lain menjadikan ayam bakar lebih istimewa. Pada Artikel ini kami akan berbagi resep makanan yang pasti akan membuat anda ketagihan. Makanan yang akan kita buat kali ini adalah ayam bakar cabai hijau, berikut resep membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, belah dua di tengah jangan sampai putus lalu pipihkan.
  • 2 sendok teh  perasan air jeruk
  • 1 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1,5 sendok makan gula merah sisir
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu  halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 buah cabai hijau besar (bisa di tambah sesuai selera)
  • 5 buah cabai hijau kering
  • 4 butir kemiri
  • 2 sendok teeh garam

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Bakar hingga setengah matang kemudian sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum, tambahkan santan dan gula merah kemudian masak hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam yg sudah di bakar tadi, masak hingga bumbu meresap.
  4. Lalu bakar ayam sambil di oles sisa bumbu sampai matang dan harum.
  5. Ayam bakar cabai hijau pun siap dihidangkan, dan makanlah selagi masih hangat.

Yuk baca juga: Resep ayam bakar kecap pedas manis

Itulah resep membuat ayam bakar cabai hijau khas dari jawa tengah, bagaimana sangat mudah bukan untuk membuatnya? Terus kunjungi Blog ini untuk mendapatkan update informasi rsep masakan lainya. Jika resep masakan ini bermanfaat silahkan Anda share ke teman Anda, selamat mencoba.

Thursday, December 28, 2017

Resep Membuat Es Buah Segar Istimewa

Resep membuat es buah segar
Minuman dingin menjadi salah satu minuman favorit bagi orang Indonesia. Karena cuaca yang panas terutama di kota-kota besar seperti Jakarta dan Surabaya. Apalagi resep membuat es buah segar pun sangat sederhana sehingga banyak disediakan di berbagai tempat makan seperti cafe dan bahkan jajanan pinggir jalan.

Dari tempat makan yang sederhana sampai restoran mewah, banyak tersedia es buah dengan berbagai variasi pilihan rasa. Selain menyegarkan dan sangat nikmat, santapan es buah pun tergolong sebagai santapan menyehatkan.

Dengan meminum minuman ini, Anda akan mendapatkan banyak sekali kandungan gizi dari beragam buah yang disajikan. Salah satu kandungan penting yang akan banyak Anda dapatkan dan sangat bermanfaat bagi tubuh adalah vitamin. Vitamin dalam buah sangat penting karena memiliki berbagai fungsi seperti sebagai anti oksidan dan inti enzim dalam tubuh.

Untuk dapat menikmati es buah sendiri, selain membeli di berbagai tempat makan, Anda juga bisa membuatnya secara mandiri. Sebagaimana yang disebut di atas, cara membuat es buah tidaklah sulit. Namun bukan berarti untuk membuat es buah yang nikmat dan lezat sangat gampang. 

Ada banyak hal-hal sepele yang kadang membuat rasa es buah kurang sempurna. Misalnya adalah jumlah pemanis yang terlalu banyak dan buah-buahan yang tidak berkualitas. Agar Anda bisa menghasilkan es buah lezat nan istimewa. Berikur adalah resep dan cara membuat es buah segar yang praktis.

Bahan untuk membuat es buah:

  • Sirup rasa cocopandan atau sesuai selera Anda secukupnya saja.
  • 2 buah alpukat mentega matang. Belah lalu ambil dagingnya. Hindari alpukat yang belum matang dan masih pahit karena bisa membuat rasa es buah Anda secara keseluruhan menjadi kurang enak.
  • 2 buah kelapa muda, ambil daging serta air kelapanya.
  • 250 gram kolang-kaling yang siap digunakan. Anda boleh membelahnya bila dirasa ukurannya terlalu besar.
  • Seperempat buah blewah matang.
  • Seperempat bubur mutiara yang sudah siap digunakan.
  • Cincau hitam atau agar-agar. Potong kecil-kecil
  • Buah nangka yang sudah masak dan sudah dipotong-potong sesuai selera Anda.
  • 4 lembar roti tawar. Potong kecil-kecil dengan ukuran yang Anda kehendaki.
  • Susu kental manis dengan banyak sesuai selera Anda.
  • Es batu secukupnya.

Pastikan semua bahan yang anda gunakan di atas kualitasnya baik, seba bila satu bahan saja tidak bagus maka dapat mempengaruhi kualitas es buah yang akan dibuat. Jadi, cicipi bahan-bahan yang akan anda gunakan sebelum dibuat menjadi es buah.

Cara membuat es buah:

  1. Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan. Pastikan semua alat dan bahan sudah tersedia agar Anda bisa menghemat waktu maupun tenaga.
  2. Masukkan alpukat, agar-agar atau cincau, nangka, kolang-kaling, bubur mutiara, kelapa muda, buah blewah, dan roti tawar ke dalam mangkuk atau gelas yang digunakan untuk tempat menyajikan.
  3. Tata sedemikian rupa bahan-bahan di atas agar es buah tampak lebih menggoda untuk disantap.
  4. Tambahkan es batu di dalamnya. Anda juga bisa menyerut es batu agar lebih mudah untuk dimakan.
  5. Tambahkan secara merata air kelapa muda dan sirup yang Anda pilih. Jumlah sirup yang Anda tuangkan harus Anda sesuaikan dengan kebutuhan agar tidak terlalu manis atau malah kurang manis.
  6. Siram susu kental manis. Perhatikan pula jumlah susu kental manis yang Anda tuangkan.
  7. Es buah lezat siap disajikan untuk menemani menu makan Anda.

Minuman es buah segar

Demikian resep dan cara mudah membuat es buah segar yang lezat dan nikmat. Cara membuat es buah di atas bisa diaplikasikan oleh siapapun bahkan oleh anda yang sangat awam memasak. Anda tinggal mengikuti langkah-langkah yang sangat sederhana di atas untuk memberikan sajian minuman yang sangat lezat. 

Agar es buah buatan Anda semakin istimewa, anda juga bisa berinovasi dengan memberikan bahan-bahan tambahan. Anda bisa memasukkan berbagai jenis buah lainnya misalnya jeruk, kelengkeng, buah naga, hingga pepaya dan semangka. Selain itu, anda juga bisa memberikan tambahan dari bahan-bahan non buah yang lain seperti cokelat dan roti tawar, sangat sederhana, bukan? “Selamat Mencoba”.

Wednesday, December 27, 2017

Tips Mencegah Dan Membersihkan Karat Pada Peralatan Dapur

Membersihkan alat masak dari noda karat
Tips membersihkan alat dapur. Semua orang tentu menginginkan semua peralatan dapurnya selalu terlihat bersih dan tampak seperti baru. Namun sayangnya proses memasak, perawatan dan penyimpanan yang kurang tepat kerap kali membuat alat-alat di dapur menjadi tidak seperti yang kita inginkan. Dimana biasanya masalah yang akan muncul yaitu noda karat membandel pada peralatan dapur yang sulit dihilangkan.

Peralatan dapur yang berkarat biasanya akan langsung dibuang oleh sang pemilik karena dianggap membahayakan. Lantas apakah anda harus membeli alat dapur setiap saat? Tentunya tidak, karena alat dapur atau alat memasak yang berkarat masih bisa dibersihkan. Untuk membersihkan peralatan dapur dan alat memasak dari noda karat memang tidaklah gampang.

Agar dapat membersihkan sekaligus mencegah karat pada alat dapur, diperlukan cara kusus. Tidak seperti mencuci peralatan memasak seperti biasanya. Berikut ini tips dan trik jitu untuk mencegah dan membersihkan karat yang menempel pada peralatan dapur Anda.

Cara Mencegah Karat Pada Alat Dapur


Karat yang kemungkinan besar akan timbul dan menempel pada peralatan memasak anda sebenarnya bisa dicegah. Dimana cara mencegahnya cukup mudah dan sederhana seperti berikut ini:
  1. Setelah memasak anda harus langsung membersihkan alat tersebut. Hilangkan atau bebaskan alat memasak dari sisa kotoran yang lengket atau menempel, karena kotoran tersebut dapat memicu karat.
  2. Setelah mencucinya, maka sebelum disimpan anda harus memastikan bahwa alat tersebut dalam keadaan kering. Jika alat masak yang anda simpan belum kering, maka dapat memicu timbulnya karat.
  3. Apabila alat masak terbuat dari besi, maka ketika mencucinya usahakan jangan digosok terlalu keras karena menggosok terlalu keras akan merusak lapisan luarnya. Jika itu terjadi, alat masak tersebut akan mudah berkarat.

Cara Membersihkan Karat Pada Peralatan Dapur


Cara membersihkan alat dapur

Jika alat memasak yang anda miliki sudah terlanjur berkarat, maka anda bisa membersihkannya dengan cara di bawah ini.

1. Menggunakan jeruk lemon


Taukah Anda selain bermanfaat untuk kecantikan, ternyata lemon juga ampuh dalam membersihkan karat pada peralatan masak dapur Anda. Dimana pada lemon terdapat kandungan asam yang terbukti sangat ampuh dalam meluruhkan karat. Cara menggunakan lemon untuk menghilangkan atau membersihkan karat sangat mudah.

Dimana anda hanya tinggal menyiapkan buah lemon secukupnya. Lalu belah buah lemon tersebut menjadi dua bagian, kemudian gosokan pada alat masak yang berkarat. Setelah itu, taburi garam. Kemudian, gosok kembali sampai benar-benar bersih. Diamkan beberapa saat, baru setelah itu anda bisa langsung mencucinya atau membilasnya dengan menggunakan sabun.

2. Menggunakan cuka


Selain lemon, cuka juga ternyata ampuh menghilangkan karat pada alat masak. Caranya yaitu, Anda cukup mencampurkan cuka dengan air secukupnya saja, lalu rendam alat masak yang berkarat di dalm air tersebut selama kurang lebih satu malam.

Untuk keesokan harinya, anda bisa menggosok alat masak tersebut dengan lembut dan perlahan sampai karatnya menghilang. Kemudian cuci alat masak anda dengan diterjen pencuci piring lalu bilas hingga bersih.

3. Menggunakan kentang


Bahan makanan ini mengandung asam oksalat yang dipercaya ampuh dalam membasmi atau mengatasi karat. Cara menggunakan kentang untuk membersihkan karat yaitu, belah kentang yang sudah anda siapkan menjadi dua bagian, lalu taburkan soda kue.

Setelah itu, gosokan kentang pada alat dapur  atau alat masak yang berkarat. Gosok sampai bersih dan karat menghilang. Baru setelah itu, anda bisa langsung mencucinya sampai bersih dengan menggunakan sabun atau cairan pencuci piring.

4. Menggunakan minyak tanah


Selain ketiga bahan tersebut, minyak tanah pun ternyata efektif membasmi karat. Caranya sangat mudah dan sederhana sekali, oleskan minyak tanah pada alat dapur yang berkarat. Jika sudah, anda bisa langsung mendiamkannya beberapa saat. Setelah itu, gosok dengan menggunakan pasir sampai karatnya hilang. Kemudian, cuci alat dapur tersebut sampai benar-benar bersih menggunakan diterjen pencuci piring.

Itulah tips dan cara untuk membersihkan alat dapur dari noda karat yang dapat kami bagikan. Cukup sederhana dan mudah untuk diterapkan bukan? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi anda semua. Jangan lupa bagikan atau share tips ini kepada teman dan sahabat anda.

Resep Tteokbokki Kue Beras Korea Super Pedas

Tteokbokki makanan tradisional korea
Selain terkenal dengan K-pop dan K- drama, negeri ginseng korea ternyata juga terkenal mempunyai keanekaragaman kuliner yang khas. Bukan hanya drama dan k-pop nya saja yang sedang digemari. Berbagai kuliner khas Korea juga sedang digandrungi oleh masyarakat dalam negeri, terutama oleh kaum muda-mudi wanita.

Selain makanan seperti kimchi, bulgogi dan kimbab yang sangat terkenal di Korea, ada juga tteokbokki yang juga jadi salah satu makanan favorit. Tteokbokki atau bisa diartikan dengan sebutan kue beras, jika di Indonesia rasanya hampir sama seperti siomay dan cilok tanpa campuran daging atau ikan tengiri.

Tteokbokki berbentuk bulat panjang yang bisa dipotong potong menjadi lebih pendek untuk memudahkan kita menyantapnya. Jika Anda penasaran ingin merasakan makanan ini Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Tteokbokki sangat mudah untuk dibuat, dengan bahan-bahan yang mudah untuk didapatkan.

Sebenarnya tteokbokki dan bumbunya sudah ada di supermarket tertentu. Namun akan lebih menyenangkan jika anda bisa membuatnya dirumah sambil belajar aneka masakan Korea lain yang anda sukai. Berikut ini adalah resep dan cara membuat tteokbokki super pedas.

Resep Tteokbokki (Kue Beras Korea)


Tteokbokki kue beras korea

Bahan Kue Beras (Garaetteok):

  • 250 gram tepung beras protein sedang.
  • 2 sendok makan tepung ttpioka.
  • Air secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya (Untuk membuat Adonan Kalis/Tidak Lengket)
  • Sosis atau bakso atau Fillet Ayam (Sesuai Selera)

Bahan Saus (Gochujang) :

  • 7 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 butir bawang putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm air cuka
  • 1 sdm tepung ketan
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm cabe bubuk
  • Air secukupnya

Bahan Taburan Tteokbokki :

  • 1 helai daun bawang iris menyamping (Sesuai Selera)
  • Daun Seledri (Sesuai Selera)
  • Wijen Sangrai (Secukupnya)

Cara Membuat Tteokbokki :

  1. Campur bahan kue beras (garaetteok), tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis/ tidak lengket. Jika sudah kalis/ tidak lengket, bentuk adonan  panjang lurus. Potong-potong sesuai selera (boleh memanjang/ menyamping), lalu oles minyak agar tidak lengket. Setelah siap, rebus hingga matang (mengapung) kemudian tiriskan.
  2. Haluskan/ blender semua bahan saus (gochujang). Tingkat selera pedas tiap orang berbeda, jadi jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
  3. Panaskan minyak, dengan menggunakan api kecil kemudian tumis saus (gochujang) hingga harum. Kemudian masukkan kue beras (garaetteok) ke dalam tumisan saus, aduk hingga rata dan kuah mengenta.
  4. Sangrai wijen hingga berubah warna putih gading
  5. Sajikan Kue beras (garaetteok) dengan siraman saus (gochujang), taburi irisan daun bawang dan seledri, serta biji wijen. Sajikan hangat-hangat.

Sangat praktis bukan? Resep tteokbokki ini dibuat untuk sekali masak dan sekali makan. Jadi jika Anda ingin membuat dalam porsi lebih banyak Anda tinggal sesuaikan saja bahan serta bumbunya, Namun yang perlu diperhatikan adalah jika anda membuat banyak untuk persediaan, maka jangan lupa kue beras harus disimpan di dalam freezer atau lemari es agar tidak mudah basi.

Demikian resep dan cara membuat tteokbokki kue beras beras tradisional Korea. Baca juga resep membuat mie ramyun khas korea. Nantikan sajian kami yang lainnya hanya di info kuliner selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Resep Kue Bolu Panggang Sederhana

Cara membuat kue bolu
Kue Bolu Panggang
Kue bolu panggang. Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang sering kita jumpai pada saat acara-acara tertentu. Misalnya seperti acara ulang, tahun, pernikahan, acara pengajian dan lain sebagainya. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut.

Kue bolu memiliki berbagai jenis varian bentuk dan rasa. Untuk membuat kue bolu ada dua cara, yaitu dibuat dengan cara dipanggang atau kue bolu dikukus. Kedua cara itu sama-sama memiliki cita rasa sendiri, namun tetap enak dan bertekstur lembut. Untuk membuat bolu resepnya sangat mudah dan sederhana.

Dibawah ini akan kami sajikan resep membuat kue bolu panggang sederhana yang empuk dan lembut. Kue ini akan kami buat dengan cara dipanggang didalam oven. Untuk membuat kue ini sama seperti membuat kue-kue pada umumnya, tetapi membuat kue memang memerlukan waktu yang sedikit lama. Baiklah, mari kita sama-sama belajar membuat kue bolu panggang sederhana dibawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 butir telur ayam
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 125 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
  • 50 gr margarine ( dilelehkan )
  • 1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat bolu panggang :

  1. kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
  2. masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
  3. tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
  4. tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
  5. panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
  6. keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan.

Itulah resep membuat kue bolu panggang sedrhana, sangat mudah dan sederhana bukan? Silahkan anda praktekkan dirumah dengan panduan resep dari kami dan semoga berhasil.” Selamat Mencoba”.

Monday, December 25, 2017

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala Kfc

Ayam goreng tepung ala kfc
Berpetualang kuliner tentunya sangat digemari oleh semua orang. Banyak orang Indonesia yang menyukai jenis makanan junk food dari negara lain. Junk food adalah makanan yang disajikan secara instan melalui alat dapur yang lebih modern, sehingga jadi lebih cepat dalam penyajiannya.

Salah satu contohnya adalah ayam goreng kfc. Siapa sih yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, ayam gorengnya yang renyah dan rasa yang khas membuat orang ketagihan untuk memakannya. Semua orang pasti tau apa itu Kentucky Fried Chicken (KFC). Jenis ayam goreng yang memiliki kulit krispi, renyah dan terlihat lebih gede dari ayam goreng biasa. 

KFC merupakan salah satu brand perusahaan waralaba dari Yumi Brands. Inc yang berpusat di Louisville, Kentucky, Amerika Serikat. Jadi, istilah Kentucky itu diambil dari salah satu negara bagian di Amerika. Pendirinya yaitu Col Harland Sanders.

Menu yang paling populer dari KFC ialah ayam gorengnya karena memang rasanya yang khas dan sangat enak. Sanders Harland mengawali jualannya di SPBU kepunyaannya sendiri di Corbin, sebuah kota yang masih bagian dari Kentucky di thn 1939. Kemudian ia hijrah ke suatu motel. Namun, pada tahun 40-an ia menutup bisnisnya karena kotanya dibangun dan dilewati jalur jalan tol.

Lalu di tahun 50-an, dia berkenalan dengan Pete Harman di Kota Salt Lake, yang kemudian mereka bersepakat membangun restauran KFC (pada mulanya restoran ini tidak bernama KFC). Harland menjual semua waralaba Kentucky Fried Chicken di thn 1964 sebesar $ 2 juta dollar. Dan pada umur 90 tahun, Harland terserang penyakit leukemia dan meninggal setelah melakukan perjalanan 250 ribu mil dalam setahun kunjungannya ke restoran KFC di seluruh dunia.

Begitulah profil singkat mengenai apa itu KFC, menu di KFC memang yummi banget apalagi fried chickennya. Banyak pedagang-pedagang yang mencoba meniru membuat kentucky namun tetap cita rasanya berbeda dengan buatan dari KFC. Bagi kalian yang ingin membuatnya kami akan berbagi tips dan trik menarik untuk para sahat di rumah tentang resep rahasia Fried Chicken ala KFC. Silahkan anda simak dan catat resepnya dibawah ini.

Resep Ayam Goreng Tepung Crispi Kfc


Ayam goreng tepung

Bahan-bahan yang disiapkan:

  • Cuci bersih ayam 0,5 kg. Kalau bisa semuanya adalah daging paha.
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam
  • garam satu sendok teh
  • lada halus sebanyak satu sendok teh
  • bawang putih sebanyak 2 siung

Bahan untuk membuat pelapis cair:

  • telur ayam 1 butir. Ambil kuningnya saja
  • lada halus seperempat sendok teh
  • garam seperempat sendok teh
  • vetsin seperempat sendok teh
  • baking soda seperempat sendok teh, digunakan sebegai pengembang dan perenyah
  • tepung terigu 150 gr (seratus lima puluh mili gram)
  • air dingin 150 ml (seratus lima puluh mili liter)
  • tepung maizena 20 gr (dua puluh gram)

Bahan untuk membuat pelapis kering:

  • tepung terigu 200 gr (dua ratus gram), pilih yang tinggi protein
  • tepung maizena 50 gr (lima puluh gram)
  • baking soda seperempat sendok teh, sebagai pengembang dan perenyah ayam goreng
  • bubuk kaldu instan seperempat sendok teh, pilih yang rasa ayam
  • bawang putih 2 siung
  • vetsin seperempat sendok teh, sebagai penguat rasa

Tahap-tahap membuat chiken crispy ala KFC:

  1. Semua bahan pelapis cair dicampur dan aduk sampai merata. Tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, aduk lagi sampai merata. Kemudian masukkan ke dalam lemari es atau jika tidak punya, tempatkan pada tempat yang agak dingin.
  2. Bahan-bahan yang dipakai untuk membuat pelapis kering juga dicampur semuanya.
  3. Lumuri daging ayam dengan garam, bawang putih, serta lada, lalu aduk sampai merata. Biarkan selama kurang lebih 10 menit sampai benar-benar meresep.
  4. Campurkan daging pada pelapis kering dengan mengguling-gulingkannya sampai semua daging terlapisi tepung. Lalu masukkan daging pada pelapis cair.
  5. Kemudian daging diguling-gulingkan lagi ke dalam pelapis kering. Jika sudah benar-benar tercampur dengan bahan pelapis, saatnya untuk menggoreng.
  6. Panaskan minyak goreng pada wajan lalu masukkan potongan-potongan ayam dan goreng sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan sajikan.

Demikian resep rried chiken crispy ala KFC yang renyah dan super mantap yang dapat saya bagikan. Setelah kalian berhasil membuatnya alangkah baiknya anda menyajikannya dengan saus tomat atau saus sambal dan minuman bersoda seperti pepsi atau coca cola agar terkesan benar-benar seperti di KFC beneran.

Resep dari kami tentu bakal membuat anda ketagihan dan penasaran ingin langsung membuatnya dirumah. Ikuti terus blog Info Kuliner karena kami akan berbagi resep yang tak kalah menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Mie Ramyun Khas Korea Enak Dan Halal

Mie ramyun enak dan halal
Mie ramyun masakan korea. Tidak bisa dipungkiri jika wabah demam Korea yang mendunia turut mendongkrak kepopuleran makanan asal negeri gingseng tersebut. Bagi penggemar dan pecinta budaya, kuliner bercita rasa khas Korea pasti sudah tidak asing dengan makanan mie kasnya, yaitu mie ramyun.

Tak berbeda jauh halnya dengan Jepang, Kore juga memiliki resep mie instan ramen atau yang dikenal juga dengan sebutan mie ramyun ala mereka sendiri. Rasanya pun tidak kalah lezat dari mie ramen yang disajikan dengan cara Jepang.

Mie ramyun sendiri memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Ramyun biasanya dibuat dengan menggunakan tepung gandum dan disajikan bersama dengan kuah kaldu berbumbu beserta toping yang bervariasi untuk tambahannya. Di negara asalnya Korea Selatan Ramyun sendiri sudah sangat populer, seperti halnya makanan khas lain seperti Kimchi, Teokbokki dan juga Kimbab

Saat ini sudah cukup banyak tempat yang meyediakan olahan mie ramyun khas Korea ini. Namun bagi Anda yang penasaran ingin mencoba membuat sendiri mie ramyun ini di rumah, caranya sangatlah mudah. Berikut adalah resep membuat mie ramyun yang praktis dan halal.

Bahan utama yang dibutuhkan:

  • 250 gram mie ramen atau mie bulat siap saji yang bisa anda dapatkan di supermarket
  • 600 ml kaldu ayam
  • 100 gr daging ayam fillet yang dipotong kotak-kotak
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan soy sauce
  • ½ sendok teh cabai bubuk
  • 1 sendok makan kecap asin
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air

Cara merebus mie:

  • Siapkan panci dan air kemudian didihkan hingga panas.
  • Masukan mie ramen ke dalam panci.
  • Biarkan mie tersebut hingga matang dan mengapung.
  • Angkat mie setelah matang lalu tiriskan.

Cara membuat bumbu kuah:

  • Panaskan wajan dan minyak.
  • Masukan bawang putih dan bawang perei, kemudian tumis hingga harum dan sedikit layu.
  • Tambahkan daging fillet yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan anda. Aduk merata sampai warna daging berubah.
  • Tambahkan soy sauce, kaldu, cabai bubuk, kecap asin, garam dan merica.
  • Kemudian masukan larutan tepung maizena ke dalam kuah tersebut dan didihkan hingga mengental.

Cara penyajian mie ramyun:

  1.  Ambil mie ramen yang telah anda masak sebelumnya.
  2.  Masukan mie ramen tersebut ke dalam kuah yang panas.
  3. Aduk mie ramen anda hingga tercampur bersama dengan kuah yang kental.
  4. Angkat da sajikan mie ramen anda tersebut dalam mangkok saji.
  5. Sajikan mie ramyun anda selagi hangat agar terasa lebih nikmat.
Yuk baca juga: Resep ikan gurame pesmol dan gurame bakar
Demikian adalah cara membuat mie instan ramyun Korea halal, yang kini tengah banyak digandrungi oleh banyak kalangan. Menu yang sangat praktis ini bisa anda buat dengan mudah anda coba aplikasikan di rumah untuk membuat menu olahan mie anda semakin beragam dan berkembang. 

Anda juga bisa membuat moodifiksai cara penyajian dan bahan sesuai selera. Selamat mencoba membuat mie ramyun dan semoga berhasil.

Saturday, December 23, 2017

Resep Membuat Es Teler Alpukat Spesial

Es teler alpukat spesial
Resep es teler alpukat. Miuman dingin memang sangat segar dan enak jika dinikmati saat cuaca sedang panas, Kesegaran es teler memang menjadikan minuman ini banyak dijadikan primadona bagi semua kalangan baik tua, muda maupun anak-anak. Di Indonesia sendiri hampir semua orang mengenal jenis minuman menyegarkan ini (es teler).

Es teler banyak sekali ditawarkan untuk menemani berbagai menu makan baik itu makanan ringan maupun berat. Tak heran minuman ini banyak tersedia di berbagai tempat makan dari yang biasa-biasa saja sampai yang sangat mewah. Biasanya es telet di buat dengan menggunakan buah alpukat sebagai topping, namun ada juga yang menambahkannya dengan buah-buahan yang lain.

Dengan iklim Indonesia yang cenderung panas, apalagi di kota-kota besar seperti Jakarta, Suraba dan Bali menikmati segelas es memang cocok digunakan untuk menemani berbagai menu makanan kita. Suasana panas yang menyegap akan ternetralisir dengan kesegaran es teler alpukat yang sangat nikmat ini. 

Apalagi bila es teller ini digunakan sebagai menu untuk berbuka puasa saat bulan ramadan. Setelah seharian menahan dahaga, berbuka dengan es teler rasa alpukat tentu sangat melegakan tenggorokan. Untuk mendapatkannya sendiri biasanya orang-orang langsung membeli di berbagai tempat makan yang menyediakan, seperti kafe, resto bahkan warung pinggir jalan.

Mungkin kalian sendiri juga penasaran dan berangan-angan bagaimanaya caranya membuat minuman es yang seenak ini. Sebenarnya kita juga bisa membuat sendiri lho dirumah. Resep membuat es teler alpukat sendiri cenderung mudah untuk dibuat. Selain itu, berbagai bahan yang diperlukan pun bisa ditemukan di berbagai tempat perbelanjaan dengan harga yang terjangkau. 

Nah berikut ini akan kami bagikan cara membuat es teler alpukat yang sangat mudah namun hasilnya nikmat dan menyegarkan. Segera praktekan cara pembuatan di bawah ini untuk acara makan anda agar lebih memuaskan dan berkesan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Dua buah alpukat yang sudah matang, ambil dagingnya.
  • Kolang-kaling dengan warna sesuai selera Anda. Bila ukuran kolang kaling terlalu besar, Anda bisa membelahnya menjadi dua agar lebih mudah dimakan.
  • 1 mangkok serutan kelapa muda
  • Bubur mutiara secukupnya
  • 250 gram gula pasir atau secukupnya
  • 250 ml air. Anda bisa menambahkan untuk membuat porsi yang lebih banyak.
  • Saus es campur
  • Berbagai jenis buah-buahan yang bisa Anda pilih menurut kesukaan Anda.
  • Daun pandan yang disimpul. Jumlah secukupnya.
  • Sirup dengan jumlah dan rasa sesuai selera Anda
  • Susu kental cair secukupnya
  • Es batu yang sudah diserut atau diblender
Pastikan Anda hanya menggunakan bahan yang kualitasnya baik. Karena?, karena jika menggunakan bahan yang kualitasnya buruk bisa membuat Es teler Anda kurang sempurna secara keseluruhan. Apalagi, bila bagian yang kualitasnya buruk tersebut adalah bagian larutannya seperti santan, susu dan sirup.

Cara untuk membuat:


Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan termasuk wadah untuk menyajikan. Semakin rapi dan siap Anda mengatur alat dan bahan tersebut, semakin besar pula peluang Anda untuk menghasilkan es teler yang lezat, karena Anda benar-benar fokus membuatnya.
  1. Masak air bersama saus es campur.
  2. Terus aduk hingga campuran tersebut benar-benar rata dan mendidih.
  3. Angkat dan dinginkan saus yang sudah mendidih.
  4. Campur saus dengan sirup lalu sisihkan dulu.
  5. Sediakan wadah penyajian. Bersihkan dengan tissue atau lap bila terdapat kotoran.
  6. Letakkan berbagai bahan seperti kolang-kaling, buah-buahan, dan bubur mutiara di wadah penyajian dengan cara yang menarik agar es teler Anda terlihat menggoda.
  7. Siram bahan-bahan yang sudah diatur di wadah penyajian dengan santan dan susu. Perhatikan jumlah susu yang Anda tuangkan karena mempengaruhi kadar manis minuman Anda.
  8. Tambahkan saus yang tadi dibuat secukupnya saja.

Catatan: Anda bisa menambahkan toping diatasnya seperti buah strawberri, nagka dan lain-lain.

Begitulah langkah-langkah untuk membuat es teler alpukat yang sangat praktis dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Anda bisa membuat minuman tersebut bahkan meskipun anda bukan orang yang sering memasak. Sebab cara pembuatan yang sangat sederhana sesuai dengan penjelasan di atas. 

Anda tidak memerlukan trik-trik khusus maupun bantuan orang yang sudah ahli seperti saat membuat masakan lain yang hanya dimiliki oleh mereka yang biasa memasak. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya dirumah.

Resep Membuat Kue Brownies Wafer Coklat

Kue brownies wafer
Brownies adalah salah satu jenis kue yang sangat lezat dan lembut. Memiliki banyak varian rasa seperti rasa coklat maupun rasa buah-buahan sehingga bisa menggoda para penikmatnya baik dari kalangan anak-anak, remaja maupun orang tua.

Kue brownies mempunyai dua macam varian, diantaranya ada brownies panggang ada juga brownies kukus. Agar tampilan kue terlihat lebih menarik anda bisa memadukannya dengan bahan-bahan seperti coklat, buah-buahan, selai, biskuit, dan bahan yang lainnya.

Biasanya kue brownies sendiri digunakan sebagai hidangan ketika anda acara-acara pesta tertentu seperti syukuran, nikahan, arisan, ulangtahun dan lain sebagainya. Pada artikel kali ini kami akan berbagi tentang cara membuat kue brownies yang unik dan enak.

Perpaduan antara wafer rasa coklat yang akan membuat rasanya semakin menggoda selera. Kue brownies ini akan membuat anda ketagihan karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak, makanan ini bisa dijadikan cemilan anda sehari-hari di rumah bersama keluarga sebagai cemilan saat berkumpul bersama.

Untuk membuat kue brownies sendiri tidaklah begitu sulit dan bahkan bisa dilakukan kapan saja. Maka dari itu, agar anda lacar membuatnya anda bisa ikuti tata caranya di bawah ini dengan benar dan teliti, berikut resep dan cara membuat kue brownies wafer coklat.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Dark cooking chocolate sebanyak 120 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Tepung terigu sebanyak 60 gram, ayak
  • Baking powder sebanyak ½ sendok teh
  • Pasta coklat sebanyak ½ sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak goreng sebanyak 90 ml
  • Wafer coklat sebanyak 1 bgks, potong hingga beberapa bagian wafer
  • Buttercream sebanyak 100 gram
  • Telur sebanyak 4 btr
  • Trimit sebanyak 100 gram

Cara membuat:

  1. Pansaka terlebih dahulu oven, panaskan minyak lalu matikan apinya dan masukan gula, dark cooking chocolate, diamkan hingga meleleh serta gulanya larut, sisihkan.
  2. Campurkan bahan tepung terigu, baking powder, garam, aduk hingga merata dengan menggunakan spatula, sisihkan.
  3. Sediakan wadah lalu masukan larutan cooking chocolate, tambahkan pasta taramisu, telur, kocok dengan menggunakan mixer hingga mengembang lalu tambahkan campuran bahan tepung terigu dan kocok kembali hingga merata.
  4. Sediakan loyang, olesi dengan margarin agar tidak lengket adonan lalu gunakan alas kertas roti.
  5. Masukan adonan ke loyang dan ratakan, panggang dengan oven hingga setengah matang.
  6. Tambahkan potongan wafer coklat, lalu masukan sisa adonan dan panggang kembali hingga matang.
  7. Siapkan wadah yang datar lalu keluarkan brownies dan dinginkan, oleskan buttercream di setiap permukaan brownies dan taburi dengan trimit
  8. Brownies siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga.  
Begutulah cara membuat kue brownies wafer coklat, cukup sederhana dan mudah bukan? Nikmati kue bownies buatan anda dan sajikan untuk keluarga anda sebagai makanan cemilan baru di rumah. Jika anda sudah pandai membuatnya anda bisa jadikan kue brownies ini sebagai ladang bisnis baru anda selamat mencoba dan semoga berhasil!

Friday, December 22, 2017

9 Pilihan Buah Dan Sayur Yang Baik Untuk Program Diet Sehat

Buah dan sayuran untuk diet sihat
Menurunkan berat badan atau berdiet memang salah satu hal yang sering kali dilakukan oleh setiap orang, terutama bagi seorang wanita. Hal tersebut dilakukan demi menjaga berat badan dan bentuk tubuh yang ideal. Program diet dapat dilakukan dengan strategi mengkonsumsi buah dan sayur-sayuran.

Buah dan sayur sangat kaya nutrisi yang dibutuhkan tubuh, yang mana kebanyakan diantaranya sangat rendah kalori. Jadi buah dan sayur sangat bagus sekali untuk diet, bahkan buah yang kaya kalori seperti pisang dan kentang pun sebenarnya juga baik untuk diet, asalkan Anda mengonsumsinya dengan cara yang benar, yaitu hanya dikonsumsi pada sarapan di pagi hari.

Selain dari sisi kalori, kandungan dan berbagai nutrisi tertentu yang ada pada buah dan sayur cocok untuk membantu proses menurunkan berat badan. Buah-buahan dan sayuran  bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah, melancarkan sistem pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit, sebagai sarana detoksifikasi yang bagus, meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan, dan masih banyak lagi.

Dengan banyaknya manfaat yang didapat dari mengonsumsi buah dan sayur, Anda akan sukses menurunkan berat badan tanpa khawatir dengan resiko terhadap kesehatan tubuh anda. Berikut ini kami akan membahas beberapa buah dan sayur yang bagus untuk program diet dan ampuh dalam hal menurunkan berat badan, berikut ulasannya.

Daftar Buah Dan Sayur Yang Baik Untuk Program Diet


Prinsip utama dalam menurunkan berat badan adalah mengonsumsi kalori di bawah kebutuhan kalori harian. Semua sayuran dan buah pada dasarnya baik untuk diet, termasuk yang memiliki kalori tinggi seperti yang telah disebutkan di atas, namun di sini kita hanya akan membahas yang rendah kalori saja, karena yang jenis ini lebih mudah untuk dikonsumsi kapan saja dan memberikan hasil yang maksimal.

1. Jeruk Lemon


Jeruk lemon dikenal kaya akan manfaat, salah satunya untuk menurunkan berat badan (diet). Buah ini bermanfaat untuk detoksifikasi dan juga memperlancar peredaran darah. Selain itu juga dapat membersihkan kolesterol jahat di dalam tubuh dan memperlancar pencernaan, sehingga dapat menurunkan berat badan dengan sehat.

Mengonsumsi jeruk lemon juga akan mengurangi rasa lapar, yang membuat porsi makan Anda selama diet lebih terjaga. Buah yang baik untuk diet ini bisa dikonsumsi dengan cara dibuat minuman jeruk biasa (tanpa gula) atau dengan dibuat infused water.

2. Buah Berry


Yang termasuk dalam katagori buah berry adalah strawberry, blueberry dan blackberry. Manfaat buah berry sebagai buah yang bagus untuk diet hampir sama dengan jeruk lemon. Selain itu buah ini kaya antioksidan yang berguna melawan radikal bebas untuk mencegah kanker.

Sebagai tambahan, buah ini memiliki kandungan hormon Leptin dan Adinopectin. Hormon Leptin merupakan hormon yang mengatur sensasi kenyang di tubuh sehingga menimbulkan perasaan kenyang. Hormon Adinopectin sendiri dapat membantu memecah kolesterol didalam tubuh. Anda dapat memakan buah ini secara langsung atau dibuat minuman Jus.

3. Buah Pisang


Pisang merupakan buah yang sangat baik sekali untuk diet, karena dalam buah pisang mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Selain itu kandungan kalorinya rendah, walaupun begitu masih membuat perut kenyang dalam waktu lama.

Buah isang banyak sekali jenisnya, Anda dapat memilihnya sesuai selera yang diinginkan. Buah pisang juga sangat baik untuk melancarkan pencernaan, karena itu mengonsumsi buah pisang dapat mencegah terjadinya sembelit dll.

4. Buah Apel


Seperti yang kita ketahui, Buah untuk diet memang banyak sekali, tidak terkecuali buah apel. Buah apel dapat membuat perut kenyang dalam waktu yang lama. Selain itu buah apel juga mengandung berbagai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Saat diet, mengonsumsi buah apel saat sarapan dapat membantu memberikan energi hingga waktu jam makan siang. Jangan lupakan untuk sarapan pagi walaupun sedang melakukan diet, karena sarapan diharuskan untuk memberikan energi saat melakukan aktivitas di pagi hari.

5. Buah Anggur


Buah yang manis dan juga segar ini sangat nikmat untuk dijadikan sebagai menu diet. Buah anggur terdiri dari anggur ungu, anggur merah, dan anggur hijau. Untuk Anda yang sedang berdiet, dapat memilih jenis anggur sesuai selera, karena semua jenisnya sangat bermanfaat sekali untuk program diet anda.

6. Brokoli


Selain terkenal dengan istilah sayuran penangkal kanker, brokoli juga merupakan sayur yang baik untuk diet. Pasalnya brokoli mengandung 40% protein dan 60% karbohidrat kompleks yang baik bagi tubuh. Karbohidrat kompleks berbeda dengan karbohidrat biasa, karena jenis ini justru dapat membantu menurunkan berat badan, selain itu juga baik untuk pencernaan. 

Tak hanya itu, serat yang dikandung brokoli pun membuat rasa kenyang tertahan lebih lama, brokoli juga mengandung antioksidan, kalsium, selenium, magnesium, zat besi dan thiamin yang berguna bagi kesehatan tubuh. Anda dapat mengolah brokoli ke berbagai makanan seperti brokoli rebus, salad sayur, jus, dan masih banyak lagi lainnya. Brokoli sangat cocok sebagai menu makan siang saat diet.

7. Kentang rebus


Selain buah-buahan tadi, ada juga sayuran yang baik dikonsumsi ketika diet. Sayuran tersebut salah satunya adalah kentang rebus. Kandungan kalori pada kentang rebus dan kentang goreng sangatlah beda. Dimana kentang rebus lebih sehat serta rendah kalori, itu sebabnya kentang rebus sangat baik untuk program diet anda.

Jika dibandingkan dengan kentang goreng yang cenderung banyak mengandung lemak karena terdapat minyak saat penggorengan jadi jika sedang diet anda harus menghindari makanan kentang goreng dan makanan lain yang berminyak agar diet anda tidak gagal total. 

8. Bayam


Sayuran untuk diet berikutnya adalah bayam, yang merupakan salah satu sayuran terbaik untuk diet. Bayam memiliki kandungan serat yang sangat tinggi dibandingkan dengan sayuran lain. Selama ini serat kita kenal berguna untuk memperlancar pencernaan, yang tentunya berguna untuk diet.

Namun sebenarnya serat juga memiliki manfaat luar biasa lainnya untuk menurunkan berat badan, yaitu mampu mengurangi timbunan air dalam tubuh. Penumpukan air dalam tubuh adalah salah satu penyebab kenaikan berat badan.

9. Kubis


Kubis merupakan sayuran yang biasanya digunakan sebagai lalapan maupun sup. Sayuran ini ternyata juga baik dikonsumsi ketika diet. Jadi saat diet jangan lupakan waktu makan Anda untuk mengonsumsi sayur kubis ini agar diaet anda berjalan berjalan dengat baik. selain itu anda juga dapat menjadikan sayur ini sebagai jus yang dapat anda minum dipagi hari.

Aneka buah dan sayur di atas bisa menjadi pilihan terbaik ketika sedang menjalankan program diet cepat. Silahkan anda coba dalam seminggu untuk mengkonsumsi aneka jenis buah dan sayur di atas dan rasakan manfaatnya bagi tubuh.

Selain mampu menurunkan berat badan, semua buah dan sayuran untuk diet tersebut memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita. Demikian informasi mengenai buah dan sayur untuk diet sehat, semoga dapat bermanfaat bagi kalian yang sedang atau ingin menjalankan program diet.

Resep Membuat Kue Brownies Enak dan Lembut

Cara membuat kue brownies lembut
Gambar: Pixabay.com
Resep kue brownies. Terkenal dengan tekstur yang lembut dilidah, empuk dan menarik perhatian itulah kue brownies. Brownies merupakan salah satu kue yang tidak asing lagi bagi lidah kita. Rasanya yang manis dan berwarna coklat menjadi karakteristik dari kue yang satu ini. karakter rasa yang ditawarkan oleh kue brownies memang sangat berbeda jika dibandingkan dengan kue pada umumnya. 

Bisa kita lihat, banyak sekali para penggemar kue brownies ini baik dari anak-anak, remaja bahkan sampai para tertua. Sehingga bagi para pelaku bisnis kuliner, kue brownies menjadi jenis kue yang sangat menjanjikan sekali untuk dijadikan sebagai peluang usaha dan kemudian dijual dipasaran.

Apa itu kue brownies?


Kue brownies adalah jenis penganan kue yang terbuat dari lapisan coklat yang cara membuatnya dikukus atau bisa juga di pangggang, memiliki bentuk persegi atau kotak.

Saat ini untuk mendapatkan kue brownies tidaklah begitu sulit, anda bisa menemukannya dengan mudah di took-toko kue terdekat, yaa walaupun harganya agak sedikit mahal tetunya. Namun jika ditempat kalian susah untuk menemukannya anda juga dapat membuat kue brownies ini sendiri dirumah, kalian bisa membeli bahan-bahan yang diperlukan di took-toko yang menjual bahan kue atau bisajuga di supermarket. 

Untuk dapat membuat kue brownies tidaklah sesulit yang anda bayangkan. Dengan resep yang akan kami bagikan di bawah ini, anda bisa dengan mudah membuat dan menyajikan nikmatnya sajian kue brownies, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan yang disiapkan:

  • Tepung terigu 150 gram, diayak
  • Telur ayam 5 butir
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Cokelat bubuk 30 gram
  • Dark cooking chocolate 350 gram
  • Susu kental manis 80 ml
  • Vanilli secukupnya
  • Gula pasir 200 gram
  • Garam secukupnya
  • Kacang kenari secukupnya, iris, sangria
  • Margarine 125 gram

Cara membuat:

  1. Kocok telur dengan dicampur gula sampai larut dan mengembang. Biarkan selama 5 menit sampai mengembang.
  2. Ayak tepung terigu dan campur dengan coklat bubuk sampai tercampur Lalu tambahkan baking powder.
  3. Setelah tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder dicampur menjadi satu, tuang kocokan telur dan gula di atas ke dalamnya. Aduk perlahan sampai bahan menjadi adonan dan tercampur merata.
  4. Setelah itu, lelehkan cooking chocolate dengan margarin lalu campur jadi satu.
  5. Tuang cooking chocolate dan margarin yang sudah dilelehkan dan dicampur ke dalam adonan, aduk sampai tercampur merata.
  6. Selanjutnya, rebus air dalam panci sekitar ¼ bagiannya sampai mendidih untuk mengkukus adonan.
  7. Adonan yang sudah dibuat selanjutnya dibagi menjadi dua bagian. Adonan pertama dituangkan ke dalam loyang dengan alas kertas kue dan sudah diolesi dengan margarin.
  8. Kukus loyang yang sudah berisikan adonan di atas dengan ditutup bagian atasnya menggunakan lap bersih dan simpan ke dalam panci yang sudah berisikan rebusan air tadi. Tunggu selama ±10 menit sampai adonan mengembang.
  9. Ambil adonan kedua lalu campurkan dengan susu kental manis, aduk sampai merata.
  10. tuang adonan kedua di atas adonan pertama yang sudah dikukus selama 10 menit lalu beri taburan irisan kacang kenari di atasnya.
  11. Kukus kembali selama ±20 menit.
  12. Angkat dan lepaskan kue dari dalam loyang. Lepaskan kertas kue apabila masih menempel pada kue. Kemudian dinginkan.
  13. Potong-potong kue brownies sesuai selera, lalu taruh dalam piring saji. hiasi tampilan sajian kue dengan irisan buah stroberi atau cerry supaya lebih menarik dan menggugah selera
Jadi deh kue brownie kukus yang lembut dan nikmat hasil kreasi sendiri. Dapatkan resep kue dan cemilan sedap nikmat lainnya hanya di blog ini agar tidah ketinggalan informasi terbaru kalian bisa mengikuti di akun Facebook yang ada dihalaman ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Thursday, December 21, 2017

Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Manis

Ayam bakar kecap pedas manis

Mendengar kata-kata ayam bakar pastinya yang terbayang dibenak kita adalah sesuatu yang enak dan lezat untuk disantap. Bagaimana tidak, menu makanan yang satu ini adalah salah satu menu yang sangat digemari diseluruh pelosok Indosesia dari mulain anak-anak, dewasa dan bahkan orang tua.

Diberbagai daerah banyak kita jumpai restouran maupun warung-warung makan yang menyediakan makanan satu ini. Terutama di ditempat makan pinggir jalan maupun warung kaki lima. Ayam bakar sendiri merupakan makanan yang membuat kita lebih bersemangat untuk makan lebih banyak dari poris biyasanya.

Pada Artikel kali ini kami akan mberikan sedikit inofrmasi bagi ibu-ibu rumah tangga dan remaja yang hobi akan memasak tentang membuat ayam bakar yang enak dan mungkin bisa anda jadikan salah satu referensi menu masakan spesial untuk keluarga tercinta anda dirumah. Resep masakan yang akan kita bagikan yaitu ayam bakar kecap pedas manis.

Untuk membuat ayam bakar kecap sendiri tidaklah serumit seperti yang anda bayangkan. Anda cukup meluangkan sedikit waktu dan mengikuti resep ayam bakar pedas mansi yang kami akan bagikan pada Artikel ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan ini pun sangatlah mudah dicari, anda dapat membelinya di Pasar tradisional atau di Supermarket disekitar rumah anda.

Baiklah agar pembahasan kita tidak melebar jauh mari kita langsung saja masuk kepembahasan utama kita. Silahkan anda disimak dan catat langkah-langkah dibawah ini dan jangan sampai ada yang terlewatkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 mata asam jawa diperas sedikit air panas
  • 300 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah keriting
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

 

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam.
  3. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, kemudian angkat.
  4. Bakar ayam sambil dibolak balik hingga permukaannya agak kering.
  5. Angkat dan sajikan Ayam bakar segera bersama nasi hangat, sambal dan lalapan.

Bagaimana cukup mudah bukan cara membuatnya? Demikianlah sedikit informasi yang dapat kami berikan, Jangan lewatkan artikel mengenai Resep Makanan lainnya di Blog tercinta ini yang mungkin bisa dijadikan reverensi menu masakan anda dirumah.

Kami selaku penulis mengakui masih banyak seklai kekurangan didalam menyajikan dan menyampaikan informasi diatas, oleh karena itu saya sagat-sangat berharap akan adanya masukkan dan kritikan yang membangun dari para pembaca semuanya, agar dikedepannya bisa memperbaikinya dan kami bisa lebih baik lagi dalam membuat Artikel. Semoga resep diatas dapat bermanfaat bagi anda yang telah membacanya. Selamat Mencoba.

Resep Ikan Gurame Bakar Dan Ikan Gurame Pesmol

Ikan gurame bakar dan gurame pesmol. Halo sahabat semua bagai mana kabar anda? Jumpa lagi bersama kami. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan dua resep masakan sekaligus kepada Anda, yang tentunya akan sangat menarik untuk di coba dan pasti akan menggugah selera makan kita tentunya. Resep masakan yang akan akan di bahas kali ini berbahan dasar ikan gurame.

Resep masakan yang akan kami bagikan yaitu Ikan gurame bakar dan Ikan gurame pesmol rasa pedas. Hemm sangat menarik dan menggugah selera bukan. Ikan gurame memang terkenal memiliki tekstur daging yang lembut dan rasanya yang gurih. Jika anda sudah tidak sabar untuk membuatnya berikut resep lengkapnya, silahkan disimak dan di catat jangan sampai ada yang terlewatkan.

Resep Ikan Gurame Bakar Nusantara


Ikan gurame bakar.
Siapa sih yang tak suka dengan makanan ini ? Ikan Gurame bakar yang disajikan dengan sambal pedas dan lalapan rasanya gurih dan sangan pas untuk disantap bersama nasi putih yang hangat. Ikan gurame merupakan ikan air tawar yang banyak di gemari masyarakat Indonesia karena selain rasanya yang gurih juga memiliki kandungan gizi yang sanggat tinggi Vitamin A, B1, C, Fosfor, Kalsium, protein. Berikut ini bahan-bhan dan cara membuatnya.

Bahan dan bumbu-bumbu :

  • 750 grm ikan gurame segar, dibersihkan lalu digurat-gurat agar bumbu meresap dengan baik
  • 1 buah jeruk nipis diambil airnya
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe, 1 ruas lengkuas
  • ½ sendok the jintan bubuk
  • 1 sndk makan ketumbar bubuk
  • 40 grm gula merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat ikan gurame bakar :

  1. Perasi ikan gurame dengan jeruk nipis, supaya ikan tidak bau
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,dan gula merah. Setelah halus tambahkan air asam, garam,jintan dan ketumbar. Aduk hingga rata
  3. Lumuri ikan dengan bumbu tadi dan biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
  4. Bakar  ikan hingga matang dan sajikan dengan sambal + lalapan.

Itulah resep ikan gurame bakar yang dapat kami bagikan kepada sahat semua, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah ya

Resep Ikan Gurame Pesmol Rasa Pedas


Ikan gurame pesmol
Gurame merupakan jenis ikan air tawar yang tidak sulit untuk di cari. Di indonesia ikan yang memiliki struktur daging yang lembut dan gurih ini memang banyak di gemari oleh banya kalangan.

Mungkin kalian sudah tidak asing lagi dengan olahan ikan gurme dan bahkan sering berkunjung ke tempatmakan yang menyediakan olahan tersebut, tapi bagaimana jika kalian membuat sendiri masakannya.

Sangat banyak sekali farian olahan ikan gurame yang biasa kita temukan di berbagai Rumah Makan maupun Restouran, baik itu di Goreng, Bakar, Sate dan masih banyak lagi. Pada kesempatan ini saya akan berbagi tentang Resep membuat Ikan Gurame Pesmol, anda penasan bukan bagai mana cara membuatnya dan bahan apa saja yang harus disiapkan.

Bahan-bahan :

  • Ikan gurami 750 grm, cuci & bersihkan
  • Serai 2batang, memarkan
  • Lengkuas 3cm lalu memarkan
  • Jahe 3cm , memarkan
  • Cuka 1 sdm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Air 200 ml
  • Minyak goreng 500 gram
  • Cabai rawit merah 6 buah, biarkan utuh
  • Cabai rawit hijau 6 buah, biarkan utuh
  • Tomat merah 3 buah, potong 6 buah memanjang
  • Cabai merah besar 2 buah, potong serong


Bumbu halus:

  •  Merica bubuk ½ sdt
  •  Bawang putih 4 siung
  •  Bawang merah 7 butir
  •  Kunyit 5 cm
  •  Kemiri 5 buah
  •  Garam secukupnya, haluskan semua bumbu

Cara membuat :

  1. Lumuri ikan dengan garam, diamkan hingga meresap.
  2. Panaskan minyak, goreng  ikan hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
  4. Tambahkan serai, jahe dan lengkuas.      
  5. Tuang air, bumbui dengan gula, garam, dan cuka, masak hingga air menyusut.
  6. Masukkan ikan dan bahan lainya. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Nah itulah resep ikan gurame pesmol rasa pedas, bagaimanan menurut kalian mudah bukan? Anda dapat menjadikan kedua resep tersebut sebagai menu masakan dirumah dan dihidangkan bersama keluarga. Jangan lupa share juga resep ini ke teman-teman kalian siapa tau mereka juga ingin membuatnya. Selamat mencoba.

Wednesday, December 20, 2017

Resep Ayam Bakar Dan Opor Ayam Kuah Pedas

Ayam Bakar Aroma Serai Khas Jawa Timur

Siapa yang tak kenal dengan Ayam Bakar? Kelezatan kuliner nusantara yang satu ini memang sudah tidak diragukan lagi, makanan ini banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia karena citarasa yang khas dan sangat menggugah selera makan kita,tak heran jika menu ayam bakar ini banyak diburu oleh kalangan pecinta kuliner nusantara.

Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, proses dan cara untuk membuat ayam bakar ini tidaklah terlalu sulit, Anda pun bisa mencobanya sendiri dirumah. Yang jelas memasak itu memerlukan ketelatenan dan kesabaran, serta dilakukan dengan hati yang penuh cin agar masakan menjadi lebih enak.

Pada artikel saya kali ini saya akan berbagi resep mebuat Ayam bakar aroma serai Untuk mengetahui apa saja bahan dan bumbu Ayam Bakar Aroma Serai Khas Jawa Timur yang enak dan praktis? Mari simak resep rahasia dan cara membuatnya berikut ini

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • 1 Ekor (950 gram) ayam , potong – potong (ayam kampung)
  • 4 tangkai serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok the garam
  • 1/2  sendok teh merica bubuk  dan gula pasir
  • 2 sendok teh  air asam jawa
  • 300 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri sangria 

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus serai dan daun jeruk sampai  harum. 
  2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan kecap manis, aduk rata masukkan air. Garam, merica, gula pasir dan air asam, Masak sampai meresap kemudian angkat.
  4. Lalu oven ayam selama 20 menit atau bisa juga di bakar sambil di olesi sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan/ matang.
  5. Siap dihidangkan, dan makanlah selagi hangat.
Catatan: Air bisa diganti dengan air kelapa agar rasanya ayam lebih gurih.
Begitulah cara membuat ayam bakar aroma serai, caranya tidak terlalu sulit namun membutuhkan ketelitian agar aroma dari serai pas dan rasanya juga enak.

Resep opor ayam kuah rasa pedas


Opor ayam kuah rasa pedas
Sebagian dari masyarakat indonesia banyak yang menyukai rasa pedas, bersantan dan gurih, Dengan kuah yang pedas daging yang empuk dan gurih membuat olahan yang satu ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi penikmatnya, dan tentunya akan menambah selera makan kita.

Bagi orang yang menyukai rasa pedas tentunya pasti akan merasa kurang berselera jika menyantap makanan yang kurang pedas, saya sendiri adalah salah satu orang yang menyukai rasa pedas karena bagi saya menikmati makanan pedas memiliki sensasi yang luar biasa.

Pada artikel saya kali ini saya akan berbagi resep msakan Opor ayam kuah rasa pedas yang sangat spesial, agar pembahasan kita tidak melenceng kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ke topik pembahasan kita, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya silahkan anda simak.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 ekor ayam di potong – potong,  cuci bersih (Bisa ayam kampung atau Potong)
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk dibuang tulangnya lalu di sobek – sobek
  • 3 buah asam kandis
  • 2 ½  sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 750 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng


Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir cabai rawit (bisa ditambah sesuaikan selera)
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit ( dibakar )
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ jintan
  • ½ sdt meric


Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan asam kandis sampai harum.
  2. Lalu tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. 
  4. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Bagaimana cukup mudah bukan untuk membuatnya? Semoga artikel diatas dapat bermanfaat bagi kalian semua yang bingung untuk membuat masakan yang tepat untuk disajikan bersama keluarga anda dirumah. Selain bahannya yang mudah didapat cara membuatnyapun juga sangat simpel. Jangan lupa berikan komentar dan share juga resep ini ke teman kalian.