Wednesday, December 20, 2017

Resep Kue Telur Gabus Manis

Kue telur gabus
Kue telur gabus - Kali ini kami akan membagikan resep kue yang memiliki rasa manis dan empuk. Kue satu ini biasanya sering muncul saat hari raya lebaran, kue tersebut bernama telur gabus. Kue Telur Gabus merupakan jenis kue kering sederhana yang terbuat dari bahan tepung sagu dengancampuran tepung terigu, telur, santan dan garam.

Kue Telur Gabus ada dua varian yang pertama yang asin dan yang kedua adalah yang manis. Resep kali ini merupakan resep untuk Telur Gabus yang manis, Telur Gabus manis memiliki lapisan gula merah sehingga berwarna lebih cokelat dan gelap dibandingkan dengan telur gabus yang asin.

Kue teur gabus manis lebih banyak disukai disbanding dengan yang asin, karena manis dari gula merah yang alami. Berikut resep telur gabus selengkapnya, silahkan anda simak dan catat jangan sampai ada yang tertinggal.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 5 sdm santan sedang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng


Bahan Lapisan:

  • 150 gram gula merah sisir
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan santan. Aduk dengan tangan atau sendok kayu hingga rata dan kalis
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil memanjang dengan ukuran ±4 cm. masukkan ke dalam minyak dingin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
  3. Letakkan penggorengan yang berisi adonan diatas kompor, goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan
  4. Lapisan: Campur semua bahan menjadi satu. Masak dengan api sedang hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin
  5. Simpan ke dalam toples kedap udara

Nah begitulah cara membuatnya, cukup mudah bukan!. Telur Gabus ini memiliki bentuk memanjang yang runcing dikedua belah sisinya bentuknya yang ramping memudahkan kita menyantap dan mengambil Telur Gabus ini. Untuk lapisan kalian juga bisa menambahkan lumran biji wijen jika diperlukan.

Jika di rumah Anda tidak memiliki oven maka cobalah untuk membuat salah satu dari sekian banyak jenis kue kering tradisional Indonesia ini, selain mudah dibuat rasanya juga lezat lho. Jangan lupa berikan komentar atau pendapat anda dan share artikel ini ke teman-teman anda juga, siapa tau mereka juga ingin membuat kue satu ini. Selamat mencoba,,

2 comments

Berikan komentar anda dengan kalimat yang baik dan sopan.
EmoticonEmoticon