Wednesday, April 26, 2017

Resep Membuat Cireng Isi Asli Bandung Enak Banget

Cireng oleh-oleh khas bandung
Haloo sahabat pecinta kuliner bagaimana kabar anda semua? pada artikel kali ini kami akan berbagi resep cemilan yang memiliki nama unik dan mempunyai rasa khas, yaap resep membuet cireng isi asli bandung, cemilan ini wajib anda coba ketika sedang siggah di kota kembang bandung. Cireng merupakan salah satu gorengan yang terbuat dari tepung tapioka dengan varian isi yang bermacam-macam.

Cireng sangat terkenal di kalangan masyarakat sunda khususnya daerah Bandung. Oleh karenanya Cireng Bandung sangat terkenal di kalangan masyarakat luas karena rasanya yang enak. Cireng banyak di jual oleh pedagang-pedagang gorengan pinggir jalan,atau oleh penjual keliling. Cireng sangat enak di santap ketika masih panas apalagi cuaca yang dingin dengan di temani secangkir teh. Bisa juga sebagai camilan saat menonton tv bareng keluarga atau teman dan sahabat.

Meskipun cireng banyak di jual oleh pedagang-pedagang gorengan,namun alangkah baiknya jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain kebersihannya lebih terjamin, lebih aman juga karena tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh. Membuat cireng sangatlah mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Beberapa resep cara membuat cireng yang enak dan lezat.

Resep Cireng Isi Bumbu Kacang Gurih

Resep Cireng Isi Bumbu Kacang Gurih
 Cireng Isi Bumbu Kacang Gurih

Bahan-bahan :

  • ½ kg tepung tapioka
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • Air mendidih secukupnya

Bahan isi /bumbu kacang :

  • 250 gram kacang tanah goreng
  • 1 buah gula merah
  • 3 buah cabe rawit
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur tepung tapioka,bawang bubuk,merica bubuk dan garam sampai tercampur rata.
  2. Tuang air mendidih sampai rata dan kalis dengan menggunakan spatula.
  3. Untuk bumbu kacang,campurkan semua bahan lalu ulek sampai halus dan tambahkan sedikit air sampai terbentuk seperti pasta.
  4. Ambil sedikit adonan,pipihkan dan isi dengan bumbu kacang.Lalu pipihkan adonan,goreng sampai matang.
  5. Cireng siap untuk di santap.


Resep Cireng Isi keju yang Nikmat dan Bergizi


Untuk membuat cireng yang satu ini tidak jauh berbeda dengan resep cireng diatas,hanya saja untuk isian bumbu kacang diganti dengan keju.

Bahan-bahan : 

  • 150 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 bubgkus santan kara 65 ml di tambah air hingga 150 ml
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1 batang daun bawang,iris tipis
  • Penyedap secukupnya
  • Keju potong dadu untuk isian

Cara Memasak :

  1. Campur tepung tapioka,tepung terigu,daun bawang,lada bubuk dan penyedap sampai rata.
  2. Panaskan air santan sampai mendidih.
  3. Setelah santan mendidih masukan ke dalam adonan tepung, hingga adonan menjadi kalis.
  4. Ambil sedikit adonan,lalu isi dengan keju.Lakukan sampai semua adonan cireng terisi keju.
  5. Cireng yang sudah di bentuk kemudian balurkan dengan tepung beras,lalu goreng dengan api kecil sampai matang dan berubah warna kecoklatan.
  6. Cireng keju siap untuk dinikmati.

Bagaimana sangat mudah bukan membuat cireng sendiri di rumah? karena bahan-bahannya pun mudah di beli di supermarket atau di toko bahan kue. Cireng juga sangat enak di santap dengan sambal kacang ataupun dengan sambal petis. Cocok juga sebagai hidangan saat ada keluarga yang datang atau bisa juga disajikan saat acara-acara tertentu seperti arisan,syukuran bisa juga sebagai oleh-oleh.

Salah satu cireng yang terkenal sebagai oleh-oleh adalah Cireng Bandung, rasanya yang khas dengan variasi isi yang beragam membuat Cireng Bandung sangat terkenal di semua kalangan masyarakat kita, bukan hanya masyarakat Bandung saja, selamat mencoba dan semoga berhasil

3 comments

Gara gara baca artikel ini, istri saya langsung pengen cireng min, ijin praktek buat masak sekalian dah.

Gan kok saya buat di rumah cireng nya jadi keras ya ? apa ada bahan yg ketinggalan ?

iya mas raja silahkan dicoba resepnya, semoga berhasil.

Berikan komentar anda dengan kalimat yang baik dan sopan.
EmoticonEmoticon