Wednesday, April 11, 2018

Cara Membuat Teh Tarik Manis dan Hangat

Cara membuat teh tarik manis dan hangat
Teh tarik hangat - Teh merupakan salah satu minuman yang selalu bisa Anda temukan dalam setiap daftar menu tempat makan di mana saja. Mulai dari angkringan di pinggir jalan, warteg, restauran cepat saji, Café dan bahkan restauran kelas atas pun pasti menyediakan minuman berbahan dasar daun teh ini.

Baunya yang harum dan rasanya yang khas, apalagi jika dinikmati saat cuaca sedang dingin atau saat lagi butuh yang bikin tenang dan rileks, cukup seduh teh dengan secangkir air hangat. Mengikuti perkembangan zaman, kini teh tidak hanya dinikmati dalam kondisi panas atau dingin saja. Banyak varian rasa dan kreasi teh yang bisa Anda pilih saat ini, salah satunya adalah teh tarik.

Teh tarik adalah minuman manis berupa variasi dari teh yang dicampur dengan susu. Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (ditarik-tarik). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.

Penggemar minuman teh susu pasti tak asing dengan teh tarik. Teh yang sangat populer ini punya cita rasa manis pekat yang khas. Teh tarik umumnya dijadikan sebagai pendamping camilan roti canai atau kaya toast. Sementara di Indonesia sendiri teh tarik mudah ditemui di Cafe, restoran, maupun rumah makan.

Resep dan cara membuat teh tarik


Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba membuat minumn teh ini sendiri dirumah, berikut adalah cara membuat minuman teh tarik hangat.

Bahan-bahan:

  • 2 sachet teh hitam aroma melati
  • 200 ml air panas
  • 100 ml susu evaporasi
  • 3 sdm susu kental manis
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Seduh Teh Tarik dengan air panas hingga kental dan hitam.
  2. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk rata. Jika kurang manis bisa ditambah dengan gula pasir.
  3. Tuangkan campuran teh susu ke dalam gelas kosong ke gelas lainnya, sambil di tarik-tarik agak tinggi hingga seperti air yang akan tumpah. 
  4. Lakukan berulang ulang hingga berbusa dan pekat. Teh tarik siap disajkan dan dinikmati bersama roti.

Nah, begituah cara membuat teh tarik hangat, cukup mudah bukan? Minuman teh tarik ini biasa Anda nikmati bersamaan dengan roti telur, roti canai, roti tempayan atau juga jenis roti lainya. Jangan lupa baca juga Resep membuat wedang skoteng hangat dan dingin pada artikel sebelumnya. Selamat mencoba.

Sunday, April 8, 2018

Resep Membuat Kue Ulat Bulu Mudah dan Praktis

Resep cara membuat kue ulat bulu
Infokuliner.net - Bagi Anda yang ingin membuat variasi kue untuk lebaran atau sekedar untuk cemilan dirumah, Anda bisa coba membuat salah satu kue kering yang sedang nge-hits ini. Namanya adalah kue ulat bulu atau caterpillars cookies. Tapi ada juga yang biasa menyebutnya kue ulat sagu.

Tampila dan bentuk kue ini memang menyerupai ulat bulu, bewarna hijau terang dan sengaja dibentuk seperti ulat bulu. Hal itulah yang membuat kue kering unik ini dinamakan kue ulat bulu.

Kue kering ulat bulu ini cukup banyak digemari kalangan pemakai social media beberapa waktu lalu karena bentuknya yang lucu dan menarik. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kue ini tidak perlu kawatir, ternyata Anda bisa lho membuat sendiri kue ulat bulu ini dirumah.

Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, baha-bahan-nya juga mudah kita temukan. Bagi Anda yang ingin membuat sendiri dirumah, berikut adalah resep  dan cara membuat kue ulat bulu atau caterpillar cookies yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan untuk membuat kue ulat bulu:

  • 125 gr butter
  • 80 gr atau 2 sachet susu kental manis
  • 200 gr tepung maizena
  • Pasta Pandan atau Pewarna Hijau secukupnya
  • Choco Chips ukuran kecil untuk bagian mata.
  • Sisir baru atau bisa juga menggunakan Garpu untuk membuat tekstur kulit ulat.

Cara membuat kue kering ulat bulu:

  1. Dalam wadah masukan butter dan susu kental manis, lalu aduk merata menggunakan garpu/sendok.
  2. Masukkan tepung maizena, aduk dan ratakan, lalu tambahkan pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua tercampur hijau merata.
  3. Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pilin berbentuk memanjang, gunakan sisir taruh adonan diatasnya gulung pelan hingga mendapatakn tekstur kulit ulat. 
  4. Beri dua mata dengan choco chips, lalu taruh di Loyang, tidak usah dioles apapun (bisa pakai silpat) lakukan hingga selesai.
  5. Oven dengan suhu 130ºC kurang lebih 25 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.
  6. Setelah matang keluarkan dari oven susun di cooling rack,tunggu dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara.
Yuk baca juga: Resep membuat kue nastar selai nanas
Nah, sangat mudah bukan caranya membuatnya. Gimana? Tertarik mencoba resep kue ulat bulu ini? Anda tidak memerlukan cetakan ulat sutera, hanya perlu sisir atau garpu untuk membentuk karakter ulatnya. Simple kan? Jangan lupa share ya buat yang sudah coba resep kue kering ulat bulu yang lucu ini. Selamat mencoba.

Sunday, April 1, 2018

7 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Tubuh Kita

Manfaat buah naga untuk kesehatan tubuh
Manfaat Buah Naga Buah naga atau dalam bahasa Inggris dikenal dengan pitaya adalah buah dari jenis tanaman kaktus yang berasal dari Amerika tenggah. Buah ini dapat tumbuh subur di Asia Tenggara sepertihalnya di Indonesia. Banyak orang yang membudidayakannya. Disebut buah naga karna memang bentuk buah ini mirip dengan naga.

Cara mengkonsumsi buah naga ini juga sangat mudah, Anda tinggal membelah buah naga menjadi dua bagian, lalu ambil bagian isinya dan bisa langsung dimakan. Bisa juga di blender untuk dijadikan minuman jus buah naga segar.

Sebagian besar orang mengenal buah naga merah hanya terbatas pada rasanya yang manis, kandungan airnya yang menyegarkan, serta kenikmatannya pada saat dijadikan sebagai bahan campuran minuman dingin. Banyak masyarakat yang belum mengetahui akan manfaat buah naga ini bagi kesehatan tubuh.

Diluar itu, tak banyak yang mengetahui akan kandungan dan manfaat buah naga merah ini untuk kesehatan tubuh. Sama halnya dengan buah naga putih, buah naga merah juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang begitu besar dan sangat diperlukan bagi kesehatan tubuh.

Buah naga merah memiliki tampilan warna luar yang unik, yaitu dengan kulit berwarna merah merona menyala. Bagian dalam buah ini juga berwana merah keungu-unguanan, memiliki kadar air yang tinggi, dan bijinya yang lunak.

Kandungan Buah Naga Merah


Didalam buah naga terdapat banyak sekali kandungan gizi yang sangat baik sekali untuk tuh, seperti Vitamin, Protein dan lemak. Berikut ini adalah kandungan yang ada pada buah naga.
  • Protein 1, 1 gr.
  • Air 87 gr.
  • Lemak 0,4.
  • Vitamin B1 (Thiamine) 0,04 gr.
  • Serat 0,04 mg.
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,05 mg.
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,16 mg.
  • Kalisium (Ca) 8,5 mg.
  • Vitamin C (Ascorbic Acid) 20, 5 mg
  • Besi 0.16 miligram.
Berdasarkan data diatas, bahwa kandungan paling banyak pada buah naga adalah air sebanyak 87 gram. Dari kandungan gizi yang banyak akan memberi manfaat yang beragam bagi Anda yang suka dan sering mengonsumsi buah tersebut. 

Menurut saya pribadi rasa dari buah naga tidak begitu enak, tidak seperti buah semangka yang juga mengandung banyak air tapi rasanya lebih baik dari buah naga. Tapi tahukan Anda bahwa ada 20 lebih manfaat/khasiat yang terkandung pada buah naga merah untuk kesehatan?

Berikut adalah berbagai manfaat buah naga merah untuk kesehatan yang telah kami peroleh dan sudah kami rangkum dari berbagai sumber.

1. Membantu menurunkan kadar kolesterol

Buah naga dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh. Hal itu dikarenakan buah naga mengandung banyak Vitamin B3 yang berperan dalam membantu menurunkan kadar kelesterol. Jadi sangat disarankan bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi untuk mengonsumsi buah ini.

2. Membantu meredakan batuk

Tahukah Anda, ternyata buah naga juga dapat membantu meredakan penyakit batuk dan masalah pada tenggorokan. Untuk itu dari pada harus terus-terusan minum obat, tidak ada salahnya jika mencoba mengkonsumsi buah naga saja. Hal itu karena kandungan Vitamin B3 pada buah ini berfungsi sebagai pereda batuk dan sakit tenggorokan.

3. Membantu penyembuhan penyakit kanker

Buah naga merah juga diyakini dapat membantu untuk menyembuhkan penyakit kanker. Kandungan vitamin kompleksnya sangat bermanfaat bagi proses terapi dalam penyembuhan penyakit tersebut. Jadi tidak heran jika terkadang Dokter merekomendasika untuk mengkonsumsi buah naga bagi para penderita penyakit kanker.

4. Membantu melancarkan pencernaan

Bagi Anda yang sedang mengalami gangguan pencernaan, bisa Anda coba mengkonsumsi buah naga. Kandungan air pada buah naga yang tinggi dan adanya kandungan serat akan membantu melancarkan pencernaan didalam tubuh kita.

5. Menjaga kesehatan dan stamina tubuh 

Kandungan antioksidan serta vitamin yang terdapat dalam buah naga merah dapat memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan serta stamina tubuh. Hal ini penting guna meminimalisir efek radikal bebas serta lebih tahan terhadap penyakit.

6. Menstabilkan tekanan darah tinggi 

Kandungan vitamin B3 yang terdapat dalam buah naga merah sangat baik untuk dikonsumsi bagi penderita darah tinggi. Dokter pun menganjurkan untuk banyak mengonsumsi buah ini bagi penderita penyakit tersebut.

7. Membantu diet sehat

Banyak sekali cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan berat badan (diet). Mulai dari berolah raga secara rutin hingga mengatur pola makan. Salah satu upaya untuk menurunkan berat badan atau diet sehat, selain buah pisang adalah dengan rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan serat serta rendah kalori.

Seperti halnya buah pisang, buah naga juga mengandung banyak serat dan juga rendah kalori. Selain itu, mengonsumsi buah naga merah dapat menjadi alternatif pilihan yang baik bagi anda yang sedang menjalani program diet cepat dan sehat.

Sebenarnya masih banyak lagi khasiat dari buah naga ini, namun kami rasa anda akan bosan membacanya kalau nantinya artikel terlalu panjang. Untuk itu manfaat buah naga merah berikutnya ini tidak kami sampaikan dengan keterangan secara rinci. Berikut manfaat lain dari buah naga:
  1. Dapat membantu merawat kesehatan mata.
  2. Membantu menguatkan tulang dan gigi.
  3. Membantu penyembuhan penyakit diabetes.
  4. Membantu mencegah peradangan.
  5. Sangat baik bagi kesehatan usus.
  6. Memulihkan ION dalam tubuh.
  7. Membantu menjaga kesehatan syaraf.
  8. Dapat bermanfaat sebagai pewarna alami makanan.
  9. Membantu menghilangkan jerawat pada wajah.
  10. Membantu melancarkan peredaran darah.
  11. Membantu melancarkan ASI bagi ibu menyususi.
  12. Membantu meredakan panas dalam.
  13. Mencegah penyakit Jantung.
Yuk baca juga: 9 buah paling baik jaga untuk kesehatan tubuh kita
Nah itulah barbagai khasiat dan manfaat dari buah naga merah untuk kesehatan tubu kita. Semoga dapat menambah wawasan Anda dan dapat bermanfaat kususnya bagi Anda yang sedang mencari informasi mengenai manfaat dari buah naga merah untuk kesehatan.

Cara Membuat Salad Buah Segar dan Menyehatkan

Resep dan cara membuat salad buah
Infokuliner.net - Salad merupakan salah satu menu makanan sehat yang biasanya dapat kita temui di berbagai restoran yang memang menyediakan makanan ini. Mengapa makanan ini disebut sebagai menu makanan sehat? Karena secara keseluruhan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya terdiri dari berbagai macam buah dan sayuran segar, yang kemudian disiram dengan saus spesial.

Salad sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua orang, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kesehatan yang kurang baik atau karena memiliki berat badan berlebihan. Makanan salad buah merupakan salah satu pilihan menu makanan yang patut untuk Anda coba jika ingin menurunkan berat badan.

Anda dapat membuat salad ini sendiri dirumah dengan mudah. Untuk resep dan cara membuat sala sendiri tidak begitu sulit. Bahan-bahannya mudah kita temukan di pasar atau di supermarket. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat makanan salad ini di rumah, berikut resep dan caranya.

Resep Salad Buah 1


Bahan utama:
  • 200 gram buah apel segar yang telah dipotong-potong kotak atau sesuai dengan selera.
  • 200 gram buah anggur segar (agar lebih cantik warnanya, lebih baik jika memakai buah anggur dengan beragam warna, mulai dari yang hijau hingga yang ungu) yang telah dibelah menjadi dua dan buang bijinya.
  • 200 gram buah mangga arumanis segar yang sudah dikupas dan dipotong kotak-kotak.
  • 200 gram buah stroberi segar dibelah menjadi dua bagian atau empat bagian, sesuaikan saja dengan selera.
  • Dan yang terakhir adalah 200 gram daun selada segar yang telah dipotong-potong.

Bahan saus:
  • Mayones sebanyak 150 ml.
  • 2 sdm keju cheddar yang telah diparut.
  • 2 sdm susu kental manis.
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis.
  • Setengah sendok teh kulit jeruk nipis yang sudah diparut.

Cara membuat salad buah:
  1. Langkah pertama, masukkan semua bahan utama, tanpa terkecuali kedalam lemari es hingga menjadi lebih dingin.
  2. Kemudian campurkan dan aduk sampai rata semua bahan saus, terkecuali keju parut.
  3. Lanjutkan dengan mengeluarkan salad buah dari dalam lemari es dan aduk semua buah menjadi satu dalam wadah, lalu taburkan parutan keju ke atasnya, sesuaikan saja dengan selera Anda.
  4. Setelah itu, baru siramkan semua saus salad buah secara merata dan salad buah pun siap untuk dinikmati.

Nah selain salad buah di atas, ada satu resep lagi yang tak kalah nikmat dan juga mudah untuk dibuat. Perbedaannya hanya terletak pada saus dan buah-buahan-nya. Sedangkan cara membuat salad buahnya tidak jauh berbeda dari sebelumnya, berikut resepnya.

Resep salad buah 2


Bahan utama:
  • 200 gram buah nanas yang telah dibersihkan, dikupas kulitnya dan dipotong kecil-kecil berbentuk segitiga atau kotak.
  • 150 gram buah bengkuang yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong dadu.
  • 150 gram buah melon yang sudah dikupas dan dibentuk menjadi bulatan kecil-kecil.
  • Satu buah jeruk potong-potog.
  • 100 gram buah strobero segar yang telah dicuci bersih dan dibelah menjadi 4 bagian.

Bahan saus:
  • 200 gram kiwi hijau yang telah dihaluskan.
  • 250 ml yogurt plain.
  • 80 ml madu murni.

Cara membuat salad buah:
  1. Cukup dengan mencampur semua bahan utama dalam sebuah wadah mangkuk berukuran sedang dan dinginkan di dalam lemari es. Setelah dingin keluarkan, dengan catatan buah tidak membeku.
  2. Hidangkan salad buah dengan saus salad, dimana saus salad tersebut telah Anda campurkan dan aduk merata sebelumnya.
Yuk baca juga: Cara membuat yogurt buah segar
Dari kedua resep salad buah yang telah kami sajikan di atas, keduanya memiliki rasa yang berbeda dan keistimewaan tersendiri. Jika pada resep pertama, Anda akan menemukan parutan keju di atas salad maka di resep yang kedua Anda akan menemui saus salad yang spesial, karena memakai yogurt, madu dan kiwi sebagai bahan pembuatannya. Selamat mencoba dirumah.

Friday, March 30, 2018

9 Makanan ini Sebabkan Berat Badan Anda Naik

9 daftar makanan ini sebabkan berat badan jadi naik
Infokuliner.net - Jika saat ini Anda sedang berusaha untuk menurunkan berat badan dengan tujuan agar lebih sehat dan ideal, maka Anda pasti sedang mencari tips diet cepat menurunkan berat badan bukan? Banyak sekali tips-tips untuk menurunkan berat badan yang sering kita baca atau dengar dan menyarankan kita untuk melakukan hal-hal tertentu secara teratur, jika kita ingin menurunkan berat badan dengan sehat dan cepat.

Beberapa hal yang disarankan diantaranya adalah agar menjaga pola makan sehat, berolahraga teratur, melakukan pengecekan hormone guna mengetahui apakah hormonmu merupakan penyebab naiknya berat badan dan yang lainnya. Ketika Anda sedang diet atau menurunkan berat badan, tentu ada beberapa makanan yang dilarang untuk Anda konsumsi. 

Makanan seperti gorengan, makanan berlemak, makanan manis dan jenis daging tertentu adalah beberapa contoh makanan yang harus benar-benar dihindari jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat. Hal tersebut tentunya sudah kita ketahui sebelumnya. 

Namun terkadang ada beberapa makanan yang tidak kita ketahui dan tidak kita duga yang justru akan membuat berat badan kita jadi naik. Makanan yang dapat melepaskan jenis hormon tertentu dalam tubuh, hingga menyebabkan berat badan menjadi naik. Lalu jenis makanan apa saja yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik? Berikut ini adalah daftar makanannya.

Daftar Makanan yang Membuat Berat Badan Naik


Jadi berikut ini adalah daftar makanan yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik jika Anda memakannya. Untuk itu Anda perlu menghindari makanan ini jika Anda ingin menurunkan berat badan atau diet dengan cepat dan maksimal.

1. Produk Olahan Susu

Susu, mentega, keju, dan bahkan yogurt yang kelihatannya sehat, justru masuk ke dalam kategori makanan yang membuat badan gendut, yang dapat menyebabkan inflamasi di sistem pencernaan, karena kandungan protein dan lemaknya yang tinggi.

Inflamasi menyebabkan pelepasan hormon dalam tubuh, yang dihubungkan sebagai penyebab naiknya berat badan dan juga masalah pencernaan lain. Belum lagi tingginya kalori di produk olahan susu yang menjadi penyebab tambahan berat badan naik.

2. Pemanis Buatan

Orang yang sedang melakukan diet, seringkali menghindari makanan dan minuman manis, dan diklaim mengandung pemanis buatan, yang mana tidak membuat gendut seperti gula asli. Namun faktanya, pemanis buatan justru bisa sangat membahayakan untuk kesehatan dan bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya adalah inflamasi, yang meningkatkan berat badan.

3. Daging Merah

Daging sapi dan daging kambing dapat menyebabkan berat badan naik. Daging tersebut mengandung banyak lemak yang dapat menyebabkan kegemukan. Anda harus menghindari daging merah selama menjalan kan diet.

4. Roti Putih

Banyak orang tahu bahwa roti putih bisa berbahaya bagi kesehatan, sebagaimana tingginya kandungan tepung jika dibandingkan dengan roti gandum. Tapi tak hanya itu, roti putih juga dapat menyebabkan naiknya berat badan, karena kandungan gluten di dalamnya yang bisa menyebabkan inflamasi di dalam tubuh dan melepaskan hormon tertentu penyebab kegemukan badan.

5. Minyak Sayur

Minyak sayur sangat umum digunakan untuk memasak sehari-hari. Studi riset menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung minyak sayur dapat menyebabkan inflamasi di dalam tubuh, sebagaimana rantai asam lemak tak sehat dalam minyak sayur ini sulit dicerna. Faktor ini bisa menyebabkan naiknya berat badan Anda.

6. Makanan Cepat Saji

Jenis makanan seperti makanan beku, pizza, burger, kentang, dan sebagainya yang seringkali disebut “fast food” karena disajikan dengan bahan-bahan pengawet, dapat menyebabkan inflamasi di dalam tubuh, bersamaan dengan masalah kesehatan lain seperti masalah jantung dan tekanan darah tinggi. 

Inflamasi yang disebabkan oleh makanna cepat saji ini dihubungkan dengan kenaikan berat badan dan kolestrol.

7. Makanan Penutup

Jika Anda adalah penggemar makanan penutup seperti kue, muffin, biskuit, dan lain-lain dan Anda mengonsumsinya hampir setiap hari maka Anda harus menguranginya, karena makanan tersebut adalah salah satu pemicu kenaikan berat badan. 

Tingginya kandungan lemak didalam makanan penutup tersebut, bisa menyebabkan inflamasi dan penyakit lain seperti diabetes.

8. Alkohol

Alkohol merupakan minuman, bukan makanan, dan juga salah satu penyebab inflamasi dan masalah berat badan. Proses pembuatan alkohol membuatnya tinggi inflamasi dan dapat menyebabkan inflamasi dengan cepat di dalam tubuh. Jadi, meminum alkohol dapat menyebabkan berat badan jadi naik.

9. Mayonnaise

Mayonnaise seringkali digunakan sebagai pelengkap makanan lezat seperti sandwich hingga pizza, karena mayo membuat segalanya terasa lezat. Namun mayonnaise mengandung tingginya bahan pengawet dan minyak yang menyebabkan inflamasi dalam tubuh, yang nantinya menyebabkan pertambahan berat badan.
Baca juga: 9 pilihan buah dan sayur untuk program diet sehat
Nah itulah daftar makanan yang dapat menyebabkan berat badan jadi naik. Agar diet Anda dapat berjalan dengan baik tentu Anda harus menghindari makanan tersebut.

Thursday, March 22, 2018

9 Manfaat Sayur Bayam yang Jarang Diketahui

Manfaat sayur bayam bagi kesehatan
Infokuliner.net - Bayam merupakan tumbuhan sayuran hijau yang dapat dikonsumsi daunnya. Sayuran ini dapat ditemukan dengan mudah di Indonesia. Bayam dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Bayam sendiri memiliki dua jenis, yaitu bayam merah dan bayam hijau.

Sering kali kita merasa tak yakin apakah dengan mengkonsumsi bayam setiap hari dapat membuat tubuh kita menjadi kuat atau tidak. Tapi tahukah Anda jika bayam memang mengandung nutrisi yang bisa melindungi tubuh dari banyak penyakit berbahaya.

Sayuran hijau ini bebas dari kolesterol, gula, lemak dan setiap cangkir bayam mentah mengandung 7 kalori, yang artinya sangat baik untuk menurunkan berat badan. Sayur bayam juga kaya akan vitamin, mineral, fitonutrien dan merupakan makanan yang serbaguna.

Sayur bayam juga menyedikan nutrisi penting dan energi untuk anak-anak dan orang dewasa, sangat bagus untuk meningkatkan fungsi kognitif. Bayam bisa ditambahkan sebagai bagian dari program diet harianmu, karena manfaat kesehatannya yang sangat baik.

Bayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Dari hidangan simpel sehari-hari hingga hidangan spesial seperti halnya hidangan di restourant bintang lima. Contohnya saja seperti urapan, tumis, omlet, kerupuk dan juga kue bolu dapat dibuat dengan sayuran ini. Bayam menjadi bahan yang cukup fleksibel dengan rasa yang nikmat.

9 Manfaat Sayur Bayam


Berbicara mengenai manfaat sayur bayam bagi kesehatan, tentu sangatlah banyak. Lalu apa saja manfaat mengkonsumsi sayur bayam? Berikut adalah 9 manfaat sayur bayam bagi kesehatan yang harus Anda ketahui.

1. Mengandung banyak nutrisi

Sayuran hijau seperti bayam sangat rendah kalori, satu cangkir bayam mentah hanya mengandung 7 kalori, yang artinya baik untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan atau berdiet. Bayam juga mengandung 1 gram protein, 1 gram karbohidrat dan 0.7 gram serat yang baik untuk tubuh.

2. Baik untuk kesehatan otak

Sayur bayam dianggap sebagai makanan penting untuk otak. Bayam mengandung mineral seperti asam folat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C dan antioksidan. Dengan kandungan tersebut membantu mencegah kemunduran fungsi neuronal dan kognitif pada otak.

3. Kaya vitamin dan mineral

Makan bayam setiap hari bisa membantu mencukupi kebutuhan nutrisi harianmu. Daun bayam mengandung folat, vitamin C, vitamin A, kalsium, zat besi dan lain-lain. Ini dapat membantu melindungimu dari masalah kesehatan serius seperti diabetes, batu ginjal, kanker, serangan jantung dan stroke.

4. Baik untuk kesehatan mata 

Bayam adalah sumber beta karoten yang baik, kandungan xanthene dan lutein. Antioksida ini dikenal bermanfaat untuk penglihatan. Bayam juga mengandung vitamin A, yang menyehatkan mata dan mencegah inflamasi atau iritasi pada mata.

5. Melawan Osteoporosis

Bayam diketahui mengandung vitamin K yang baik, kandungan tersebut dikenal dapat menjaga tulang agar kuat dan sehat, sehingga dapat menyembuhkan osteoporosis dan dapat mencegahnya. Jadi mengkonsumsi bayam setiap hari bisa menjauhkan kita dari osteoporosis.

6. Membentuk otot

Jika Anda memiliki lengan yang lembek dan ingin membuatnya berotot besar, cobalah makan bayam setiap hari sekurang-kurangnya 3-4 hari dalam seminggu. Bayam mengandung antioksidan untuk membantu menguatkan otot dengan memberikan oksigen ke dalam aliran darah.

7. Meningkatkan metabolism tubuh

Tingginya jumlah protein yang terkandung dalam bayam, memiliki dampak positif pada sistem pencernaan dan meningkatkan metabolisme. Karena tingginya kandungan protein itulah, bayam dapat membuat Anda kenyang lebih lama.

8. Mencegah inflamasi

Bayam memiliki kandungan anti inflamasi alami. Bayam juga mengandung antioksidan yang tinggi sehingga membantu mencegah dan menyembuhkan inflamasi dalam tubuh.

9. Menurunkan berat badan

Makan seporsi bayam setiap hari dapat membantumu Anda dalam mengurangi berat badan berlebih. Diet yang mengandung sekitar 1200-1600 kalori efektif untuk menurunkan berat badan. Oleh karna itu konsumsilah bayam jika ingin menurunkan berat badan cepat.
Yuk baca juga: 9 pilihan buah dan sayur yang baik untuk diet sehat
Nah itulah 9 manfaat dari bayam untuk kesehatan, yang mungkin sebelumnya belum Anda ketahui. Jadi jangan ragu untuk mengkonsumsi sayur bayam, karena bayam banyak mengandung vitamin, karbohidrad dan mineral yang sangat diperlukan oleh tubuh kita.